LA COMPAGNIA VIGNAIOLI E TAVERNIERI DI TORGIANO
AL 18° CONVIVIO  DELLA CONFRATERNITA DEL GORGONZOLA DI CAMERI

Il giorno 8 aprile 2018 si è svolto a Fara Novarese il 18° Convivio della Confraternita del Gorgonzola di Cameri e la Nostra Compagnia ha voluto omaggiare l’evento con la propria presenza.In rappresentanza ha partecipato al Convivio il Confratello Rolando Torresi.E’ stata una giornata all’insegna del Buon bere e, soprattutto, del Buon mangiare.La mattinata è trascorsa in visita con degustazione al  birrificio artigianale Hordeum di Novara, che ha una caratteristica molto particolare. Per la produzioni di alcune birre, oltre al tradizionale malto d’orzo, utilizza in percentuale anche un malto di riso, prodotto agroalimentare caratteristico della zona,  che rende le birre molto delicate, di assoluta freschezza e bevibilità, facilmente abbinabili ad antipasti leggeri e salumi.Abbiamo potuto godere di una ricca colazione a base di salumi locali e bocconcini a base di Gorgonzola.Quindi ci siamo trasferiti presso il Ristorante Farese a Fara Novarese.Quì si è svolta la cerimonia di chiamata della Confraternite e scambio dei doni. Erano presenti  oltre 30 Confraternite e la nostra Compagnia si è fregiata di essere quella che veniva da più lontano. A seguire un lauto pranzo tutto a base, inutile dirlo, di Gorgonzola dolce e piccante di una lussuriosa piacevolezza .
Alla fine del pasto la Confraternita ha omaggioto tutti i presenti con un pacco contenente Gorgonzola Dolce e Piccante Dop del prestigioso Caseificio IGOR