Il Salento, la magnifica terra che si affaccia su due mari, ha ospitato l'ottavo capitolo del Pampascione Salentino. Non solo enogastronomia ma anche arte e natura, gli splendidi scorci di costa con i fichi d'india sullo sfondo, un mare trasparente, le città barocche da Galatina a Lecce, lo splendido borgo di Presicce con i suoi frantoi ipogei, i suoi castelli e la costa punteggiata di torri di avvistamento, senza dimenticare Copertino con la calda accoglienza del Sindaco e dell'Assessore al Turismo, che hanno donato una stupenda targa in legno. Tutto ciò inframmezzato da gustosissimi pranzi con prodotti della terra e del mare, degustazione di olio e di vino magistralmente organizzato dagli amici salentini.