Tre giorni all'insegna della convivialità e del folklore in Alsazia e Vallonia, alla scoperta delle birre trappiste di Orval, Rochefort e Chimay, con visita alle rispettive abbazie, dove i monaci, oltre alla birra, producono anche gustosi formaggi. Durante il viaggio sosta in Alsazia, terra di vini importanti e di ottimo cibo, dallo splendido paesaggio in questo periodo reso ancora più caratteristico dalla presenza delle cicogne e dei loro nidi e dalle case abbellite da una quantità infinita di fiori. Saranno un ottimo ricordo la partecipazione a tre capitoli in cui il nostro GM è stato insignito cavaliere d'onore e l'accoglienza calorosa riservataci soprattutto per aver avuto il piacere per la prima volta di ospitare una confraternita italiana.