Una domenica sotto il cielo blu della Provenza per festeggiare il 28 capitolo della confraternita dei Chevaliers de l'Aiet. Questa confraternita tutela l'aglio, ingrediente principe dell'Aiolì, salsa tipica da accompagnare a pesce, verdure e molluschi. Alla benedizione delle confraternite e dei loro gonfaloni nella chiesa di Notre-Dame de Nazareth, è seguita la sfilata verso il castello, dove si è svolto il capitolo ufficiale, accompagnato dalla musica e dalle danze di un gruppo folcloristico locale. Il pranzo in uno splendido Chateau in mezzo alle vigne ha concluso la giornata.