Coimbra è una città situata sul fiume Mondego, ex capitale del paese, è arroccata sulla collina circostante. E' caratterizzata da un centro storico medioevale, dall'università famosa per la sua barocca biblioteca Joanica, dal campanile del XVIII sec. e dalla vecchia cattedrale del XII sec.. La domenica trasferimento ad Arouca, situata all'interno tra le montagne, per il maestoso capitolo della Confraria Gastronomica da Rasa Arouquesa. Iniziato con un momento culturale misicale è proseguito con una opulenta colazione sotto il porticato del chiostro del convento, la benedizione dei gonfaloni e il trasferimento al ristorante per il pranzo con eccellente buffet di piatti del territorio, una superlativa carne e grande selezione finale di dolci.Durante il pranzo il tradizionale scambio dei doni. Al rientro breve visita delle città di Porto e Vilanova de Gaia.