Il 2  giugno 2019,  presso  l’Enoteca  Regionale  Lombarda  nelle  vicinanze  di  Broni  (PV),  si  è  tenuto  il V Intercapitolo  delle  Confraternite  Enogastronomiche  Pavesi,  gestito  da  Confraternita  del  Risotto,  Pegaso Accademici  Varzesi  del  Salame,  Confraternita  della  Raspadura  e  Confraternita  del  Cotechinomagro.
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