DOMENICA 21 GIUGNO 2026 si è svolto il “XII° CAPITOLO” della Confraternita Cavalieri della Birra
nella suggestiva location del Castello di Caneva (PN)

Alla manifestazione e convivio hanno partecipato circa 120 invitati tra i quali rappresentanti della Congrega Radici e Fasioi di Susegana (TV), Serenissima Signoria dei Vini del Piave (TV), Club dei XII Apostoli di Scorzè (VE) e SNODAR Sovrano Nobilissimo Ordine dell’Amarone e del Recioto Valpolicella (VR). L’evento è stato realizzato in collaborazione con l’associazione Pro Castello di Caneva che ha curato l’allestimento degli spazi e il servizio a tavola, mentre il menu è stato preparato in collaborazione con il Ristorante alla Trota Blu condotto da Manuela Polese moglie del Cavaliere della Birra Loris Varnier.
La manifestazione è iniziata con il consueto saluto ai presenti, autorità, confraternite, amici e simpatizzanti per procedere alla cerimonia di intronizzazione dei nuovi Cavalieri. Quest’anno sono stati nominati 12 nuovi cavalieri, tutti meritevoli per il loro trascorso professionale nel mondo della birra e di appassionati della cultura delle birre trappiste. Dopo le investiture dei nuovi cavalieri e la consegna degli attestati e del medaglione della confraternita, è seguito come da rituale l’assaggio di un formaggio trappista e la degustazione di una coppa di birra che andrebbe bevuta tutta d’un fiato dal nuovo cavaliere.
Le birre scelte dal nostro “Maestro degustatore” e servite per l’intronizzazione sono state WESTMALLE TRIPLE e CHIMAY BIANCA TRIPPEL in bottiglia.
La cerimonia è proseguita nella struttura permanente installata nel cortile di ingresso al castello, dove è stato servito il Buffet di Benvenuto preparato dal ristorante alla Trota Blu.
Naturalmente come vuole la tradizione nell’intervallo tra il primo e secondo c’è stata la consueta chiamata delle confraternite per lo scambio dei doni. Ad ogni rappresentante è stata consegnata una bottiglia di birra trappista e una brochure redatta dalla confraternita cavalieri della birra, vero e proprio vademecum sulle birre trappiste.
Per l’occasione c’è stato anche un gradito ed interessante intervento di Luciano Borin, storico e profondo conoscitore del territorio, che tra racconti popolari e cenni storici documentati ci ha parlato dell’importanza rappresentata in periodo medioevale del Castello di Caneva, che alcuni studiosi ritengono edificato nei pressi di una precedente torre di avvistamento romana attorno l’anno 1034. Vero e proprio baluardo a difesa del confine occidentale del Friuli.
Anche quest’anno, grazie alla generosità dei nostri sponsor e sostenitori, abbiamo realizzato una lotteria il cui ricavato è stato devoluto alla ADVAR, onlus che si occupa di assistenza ai malati e famiglie. È nel nostro spirito fondante ricordarsi di chi nella vita è stato meno fortunato di noi.
La manifestazione si è conclusa con i ringraziamenti allo staff del Ristorante alla Trota Blu capitano da Emanuela Polese, per l’eccellente cura e preparazione dei piatti serviti, e al presidente della ProCastello di Caneva per la preparazione della location e la gestione del servizio a tavola. Per l’occasione a entrambi è stata consegnata una targa a ricordo dell’evento.