Anche quest’anno, nonostante il gran caldo soprattutto di questi ultimi giorni di giugno, si è svolta la Festa della Confraternita della Sopressa di Bassano del Grappa, come lo scorso anno, a Crespano (Pieve) del Grappa presso l’agriturismo Al Covolo, a 600 mt slm. Peccato che alla manifestazione, non abbiano potuto partecipare il presidente e vicepresidente ambedue impediti.
La giornata è stata molto calda, anche lì, nel mezzo di una delle tante valli del massiccio del Monte Grappa; in certi momenti si sentiva l’afa “scorrere” lungo la schiena.
La festa ha avuto inizio alle 10 del mattino e le 13 confraternite intervenute sono state accolte con la colazione a base di affettati di ogni sorta, pane di campagna, vino rosso e prosecco.
Dopo la foto ricordo all’esterno dell’agriturismo i commensali si sono gustati il pranzo, come da spartito: antipasto di sopressa, maccheroni al “pastin” di sopressa, frittata con sopressa e spiedo di carni miste. Il tutto ben annaffiato di vini di qualità. La sopressa è stata la “regina” della festa. Durante il convivio è stata fatta una lotteria con 20 premi, tutti messi a disposizione della Confraternita ospitante: sopresse, pancette, salami, formaggio padano, bottiglie di vino.
Poi, durante il dessert, la “chiamata delle Confraternite” alle quali il past president ha offerto la tradizionale sopressa come scambio dei doni.
Alle 16,00 circa il past president si è accomiatato dagli ospiti, ringraziando tutti gli intervenuti, sia Confraternite che confratelli/collaboratori nonché il titolare dell’agriturismo. con un caloroso augurio e arrivederci al prossimo anno.