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SUMMARY:XV CONVIVIUM MADONNA TE LI PAMPASCIUNI - CONFRATERNITA DEL PAMPASCIONE SALENTINO
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro evento XV CONVIVIUM “Madonna te li pampasciuni” \n06 MARZO – 08 MARZO 2026 \nProgramma dettagliato dell’evento \nVenerdì\, 06 Marzo 2026 – Se il buongiorno si vede dal “Matinum” – \nOre 15\,30 | Matino\nVisita del Centro storico di Matino\, uno dei comuni salentini dalla più alta vocazione agricola\, con il suo ricco passato diviso tra le produzioni Olivicole e Vinicole\, le cui ricchezze hanno impreziosito il centro storico con importanti architetture\, in un mix perfetto tra abitazioni semplici e palazzi nobiliari. Nel centro storico sara’ possibile ammirare un antico frantoio ipogeo e\, passeggiando tra le caratteristiche stradine\, ci imbatteremo nelle numerose corti e case tinteggiate di bianco\, che donano al borgo luce e candore.\nOre 17:00 | Apertura ufficiale del “Convivium” Presso il Palazzo Marchesale “Del Tufo”\, risalente al 1500\, ospiti del Comune di Matino\, incontro istituzionale ed apertura ufficiale del Convivium\, nella Sala Consiliare ubicata all’ interno del Salone delle feste del Palazzo. A seguire\, coffee break con un dolce ristoro.\nOre 18.30 | Rientro in Hotel a Gallipoli\nOre 19.45 | Cena Conviviale ad Acaya\nTrasferimento in pullman e Cena conviviale presso la Trattoria “Nonno Pici”\, tempio della cucina tradizionale e dei celebri “Pampasciuni”. Qui l’ospitalità casereccia e i sapori genuini del Salento si uniscono in un’atmosfera accogliente e familiare. \nSabato 07 Marzo 2026 – Dalla pace del mare lontano – \nOre 07\,30 | Sveglia e prima colazione in hotel \nOre 08\,30 | Ritrovo in hotel Partenza con mezzi propri per Avetrana (Ta). \nOre 09\,45 | Visita dell’ Azienda “Tonno Colimena”\nStorica azienda\, che fa dell’ artigianato\, della tradizione e del forte legame con il territorio\, la sua eccellenza nella produzione del “tonno”. Visita dei laboratori\, dove il tonno viene lavorato e cotto in un bagno di erbe mediterranee profumate\, aceto bianco e limone. La visita ed il racconto dello stabilimento\, termineranno con una degustazione dei prodotti realizzati con un metodo “gentile” che lascia alla carne un sapore pieno e genuino”.\nOre 13\,00 | Pranzo presso l’ azienda agrituristica “Casa Porcara” di Veglie Breve presentazione di “Casa Porcara”\, caratteristica masseria salentina\, dove l’ autenticità della struttura architettonica si mixa perfettamente con la produzione dei prodotti agricoli di stagione\, sublimati nella cucina tradizionale.\nOre 15:00 | Trasferimento a Porto Cesareo Passeggiata guidata di Porto Cesareo\, uno dei gioielli della costa ionica salentina che affonda le proprie origini in epoche antiche: il ritrovamento di alcune colonne monolitiche in mare testimonia che fosse già abitata ai tempi dei romani\, con il probabile nome di Porto Sasinae. La posizione geografica ha da sempre donato a Porto Cesareo la funzione di scalo portuale e di comodo snodo commerciale nel Mediterraneo\, specie per prodotti agricoli come olio e grano. Durante la passeggiata\, ci immergeremo in quella che è la via dello shopping della località marina\,…nessuna boutique\, solo pescherie\, per soddisfare la vista ed il palato.\nOre 18:00 | Rientro in Hotel a Gallipoli\nOre 20:30 | Cena presso il ristorante “Le Macare” Cena ad Alezio presso il rinomato ristorante “Le Macare”. Immerso in un’atmosfera elegante e accogliente\, questo locale celebra l’arte culinaria salentina\, dove tradizione e creatività si fondono grazie alla maestria della “macara madre” Daniela e dei suoi figli\, custodi dei sapori del territorio.\nRientro in hotel e pernottamento. \nDomenica 08 Marzo 2026 – Simu leccesi\, core presciatu – \nOre 07\,30 | Sveglia e prima colazione in hotel\, eventuale rilascio delle camere\nOre 09:00 | Ritrovo in hotel e partenza con mezzi propri per Lecce.\nOre 10.00 | Visita al Castello Carlo V di Lecce. Il Castello Carlo V di Lecce è il più grande e importante monumento fortificato della Puglia\, un’icona storica che\, partendo dalle\nradici normanne\, racconta le diverse trasformazioni della struttura difensiva\, della città di Lecce e del suo territorio in epoca medievale\, sino ad arrivare all’imponente assetto rinascimentale voluto dall’Imperatore Carlo V (XVI sec.). Durante la visita guidata\, effettueremo un viaggio Storico Immersivo\, visitando gli ambienti suggestivi del Castello\, in cui trovano ospitalità il Museo della Cartapesta (l’antica arte tradizionale leccese) e un interessante allestimento dedicato alla Lecce Romana con plastici ricostruttivi di Teatro e Anfiteatro.\nOre 13:00 | Pranzo dell’arrivederci presso il ristorante “63 Osteria Contemporanea” Concluderemo il nostro viaggio con Chef Anna Cotardo ed il suo staff\, presso il suo “63 Osteria Contemporanea”\, un luogo dove riscoprire i sapori della cucina della nonna riletti\, però\, in chiave personale\, senza nostalgia alcuna. La chef Anna\, ha ripreso Il vecchio concetto di osteria\, rispolverandolo con l’obiettivo di ricreare un luogo di aggregazione\, convivialità e socialità come era una volta. \nCHIAMATA DELLE CONFRATERNITE PER LO SCAMBIO DEI DONI\nFine del programma.\nN.B. Il programma del viaggio potrebbe subire variazioni\, per motivi di ordine tecnico\, non prevedibili ad oggi\, senza comunque\nsostanziali mutamenti al programma stesso.\nQuota individuale di partecipazione intero pacchetto: Euro 330\,00* \nLa quota comprende:\n• Hotel 3 * – Gallipoli (LE) – n° 2 notti con sistemazione in camere doppie/matrimoniali\, incluso di colazione\n• Pasti e degustazioni come da programma;\n• Visite guidate e servizi come da programma;\n• Pullman GT: Trasferimento in pullman da Gallipoli ad Acaya e viceversa;\n• Guide storico/culturale\, autorizzata all’ esercizio dalla Regione PUGLIA;\n• INGRESSI: Castello di Lecce; • Assicurazioni medico/bagaglio.\nLa quota non comprende:\n• Trasporti durante il tour non indicati nella quota include;\n• Supplemento camera doppia uso singola € 35\,00/notte/persona;\n• Mance e facchinaggi;\n• Qualsiasi bevanda non prevista nei menù;\n• Eventuali tasse di soggiorno in hotel (al momento non previste\, dal Comune di Gallipoli);\n• Assicurazioni annullamento. \nL’organizzazione è a disposizione per estensioni del soggiorno\, sia anticipando che posticipando le date\, con giorni personalizzati\nper soddisfare ogni esigenza. \nTermine ultimo per le adesioni al pacchetto: 20 Febbraio 2026\nPrenotazioni presso:\nMONTEDELIA TOUR\nVia Rocci Perrella n° 88\, 73011 ALEZIO (Le)\nTel. +39 0833/281916 – Cel. + 39 335/1900159\nMail: direzione@montedelia.com\nSaldo del pacchetto: entro il 28 Febbraio 2026 \nRiferimenti Bancari per i pagamenti:\nC/C intestato a: Confraternita del Pampascione Salentino\nBanca: Intesa San Paolo\nIBAN: IT71W0306909606100000195132\nORGANIZZAZIONE TECNICA:\nMONTEDELIA TOUR – agenzia viaggi e tour operator\nVia Rocci Perrella\, 88 – 73011 Alezio (Le) – P.I. 03484710755\nLicenza Regione Puglia: DGR n. 160 del 08 luglio 2003\nDirettore Tecnico: ABBATEPAOLO GIUSEPPE \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
URL:https://www.confraternitefice.it/evento/xv-convivium-madonna-te-li-pampasciuni-confraternita-del-pampascione-salentino/
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SUMMARY:XXVII° CONVIVIO  - CONGREGA DEI RADICI E FASIOI
DESCRIPTION:27° Raduno della Congrega dei Radici e Fasioi con il patrocinio della Regione Veneto e del Comune di Susegana\, sotto l’egida della F.I.C.E.\nA tutte le confraternite gastronomiche ed enologiche La Congrega dei Radici e Fasioi\, in occasione del suo 27° anniversario\, è lieta di invitarvi a partecipare all’evento che si terrà nei giorni 13\,14 e 15 marzo 2026.\nIl 26 gennaio 2026\, è fssato il termine ultimo per ovvi motivi organizzativi\, strettamente legati alle prenotazioni presso l’albergo da noi consigliato.\nPer adesioni alle giornate il termine è fssato al 5 marzo\, fino ad esaurimento posti.\nChiediamo alle Confraternite di confermare la propria presenza via email al nostro contatto: congregaradiciefasioi@gmail.com o enrico.miozzo60@gmail.com\nPer qualsiasi informazione\, potete contattarci al seguente numero: 333 431 6891 Gran Maestro Enrico Miozzo \nProgramma 27° Convivio – 13/14/15 marzo 2026\nVenerdì 13 Marzo\nORE 20:30\nCena con piatti tradizionali presso Trattoria tipica sulle Colline UNESCO a breve seguirà menù dettagliato\nCosto a persona: € 35\,00 \nPERNOTTAMENTI CONSIGLIATI\nHotel Astoria 4 stelle – Via Vigna\, 29\, 31058 Susegana (Treviso)\nTel. +39 0438 738525 | +39 0438 1642367\ninfo@phihotelastoria.com\ncosto pernottamento (a camera a notte) 95\,00 euro \nSabato 14 Marzo\nORE 8:30\nRitrovo davanti alla chiesa parrocchiale di Susegana (vicino al Municipio).\nEscursione in pullman tra le “Colline del Prosecco – Patrimonio Mondiale UNESCO”\nORE 10:00\nVisita guidata a Villa di Maser (la più grande collezione di areschi del Veronese e Tempietto)\nVilla di Maser Srl – Via Barbaro 4 – Maser (Treviso)\nTel.: +39 0423 923004 – visite@villadimaser.it – www.villadimaser.it\nCosto a persona € 25\,00 comprensivo di trasferimento\, biglietto d’ingresso e guida professionale\nORE 13:00\nBrindisi di benvenuto con Prosecco DOCG\nPranzo presso Cantina Vigne Matte – Via Tea\, 8 – Cison di Valmarino (TV) – Località Rolle\nTel. +39 0438 975798 – info@vignematte.it – www.vignematte.it\na breve seguirà menù dettagliato\nCosto a persona € 35\,00\nORE 20:30\nCena\, con piatti tipici\, presso l’incantevole Agriturismo Paradiso\nVia Guido Alessi\, 37/b – Nervesa della Battaglia TV – Tel: 393.522 1212\na breve seguirà menù dettagliato\nCosto a persona € 40\,00 \nDomenica 15 Marzo\nORE 8:30\nGli ospiti saranno accolti nel cortile della cantina Conte Collalto a Susegana Via XXIV Maggio\, 1 – Susegana TV – Telefono: +39 0438 435811\nBrindisi di benvenuto con Prosecco DOCG Sur Lie.\nParcheggio disponibile all’interno della cantina Collalto. (ATTENZIONE: chiude alle 15:00)\nORE 9:15\nEsibizione del gruppo Tamburi e Sbandieratori Dama Castellana di Conegliano\nCorteo in Piazza Martiri della Libertà (vicino al Municipio di Susegana).\nORE 10:00\nInizio della cerimonia presso il Municipio:\n– Discorso del Gran Maestro Enrico Miozzo\n– Saluti delle autorità preposte\n– Intervento dei Rappresentanti F.I.C.E.\n– Intronizzazione di 2 nuovi Confratelli\nAl termine dell’evento\, partenza per il Castello di Cison di Valmarino\,\nvia Brando Brandolini 29 – Telefono: +39 0438 9761\ninfo@castelbrando.it – www.castelbrando.it\nORE 12:30\nAperitivo in terrazza e pranzo a CastelBrando\, sala “Teatro Magno”.\nAppello delle Confraternite presenti e scambio di doni\na breve seguirà menù dettagliato\nCosto a persona: € 60\,00 \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO
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LOCATION:SUSEGANA (TREVISO)\, c/o municipio\, Susegana\, VENETO\, Italy
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SUMMARY:3° Intercapitolo delle Confraternite Mantovane-Parmensi
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro 3° Intercapitolo organizzato assieme alle altre confraternite del territorio che quest’anno si terrà a Fontanellato (Parma). \nIl ritrovo\, con colazione e degustazione prodotti tipici\, è previsto alle ore 09\,30 presso il Salumificio Frati Carla in Via Azzali\, 8 a Fontanellato (Pr). Vi sarà l’esibizione del Maestro di Lama Benedetto Colantuono con il taglio della spalla cruda in osso. \nAlle ore 12\,00 il trasferimento presso il Ristorante Mezzadri in Località Paroletta\, 2 a Fontanellato (Pr) con aperitivo di benvenuto con scaglie di Parmigiano Reggiano e vino bianco Lugana proposto dal “Gran Priorato del Lugana”.  Come antipasto a pranzo Spalla Cruda di San Secondo Parmense della relativa Confraternita con Lüadèl della “Confraternita degli amici del Lüadèl” di Pomponesco (Mn).  Ospite d’onore il Sig. Filippo Giarolo – Ambasciatore della cucina italiana a Parigi. \nQuota di partecipazione. Euro 50\,00 \nPrenotazioni : posta.erasmoconti@gmail.co       robros_2008@tim.it \nTel. : 331 3606127                  Tel. : 328 2261606 \n  \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO E IL MENU’
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LOCATION:FONTANELLATO (PARMA)
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SUMMARY:CONVIVIO PRIMAVERILE 2026 - CONFRATERNITA DEL BOLLITO E DELLA PERA MADERNASSA
DESCRIPTION:Abbiamo il piacere di invitarVi Domenica 22 marzo 2026 al XL CONVIVIO – Concorso dei Bagnèt \nProgramma della giornata\nOre 10:00\nritrovo presso il Palazzo Re Rebaudengo (Piazza Roma 1 – Guarene)\, dimora storica settecentesca sede del museo d’arte contemporanea della Fondazione Sandretto Re Rebaudengo.\nColazione di benvenuto\nConsegna dei bagnèt partecipanti al concorso\nNella Salone dei convegni si terrà la Tavola rotonda sulla “Sostenibilità ambientale degli allevamenti bovini estensivi e in protezione”.\nSi parlerà\, insieme a docenti universitari e a specialisti del settore\, di quelle che devono essere le regole di allevamento bovino in protezione ed estensivo\, in prospettiva del basso impatto ambientale che ne genera. \nOre 12\,00\nChiamata delle Confraternite presenti e nuove investiture. \nOre 12\,30\nTrasferimento all’Agriturismo Cascina Roero\, in Govone (Cn)\, Via Molino Gerotte n. 5. \nOre 12:45\nPranzo con Gran bollito di Fassona preparato dall’Agriturismo Cascina Roero di Govone. \nAdesioni da comunicarsi inderogabilmente entro il giorno 16 marzo 2026 esclusivamente al Ns Tesoriere Sig. Gianfranco Canavese al Cell. 335 7241170. \nQuota di partecipazione € 60\,00 \nMenù \nAcciughe al verde\nAlbese di Fassona\n_____ \nPrimo servizio\nGeretto\, brut e bun\, punta di petto\, gallina\, cotechino magro\ncon cipolline in agrodolce e patate prezzemolate \nPlin in brodo \nSecondo servizio\nCappello del prete\, fesone\, lingua\, testina\, coda\ncon carote e finocchi al burro\n_____ \nPera Madernassa cotta nel vino\nTorta di nocciole con zabaione caldo \nCaffè e pusa caffè per chi lo desidera \nVini\nFallegro 2025 – Gianni Gagliardo – La Morra\nNebbiolo d’Alba superiore Sansteu 2023 – C.na Ghiomo – Guarene\nMalvasia di Schierano – Cà Mariuccia – Antignano \n  \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO E IL MENU’
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LOCATION:GUARENE (CUNEO)\, Piazza Roma 1\, GUARENE\, CUNEO\, Italy
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRATERNITA DEL GORGONZOLA DI CAMERI
DESCRIPTION:La Confraternita del Gorgonzola di Cameri è lieta di invitarVi a partecipare al 24° CONVIVIO che si terrà Domenica 12 Aprile 2026. \nAnche quest’anno la Confraternita del Gorgonzola di Cameri è lieta di riunire le Confraternite enogastronomiche d’Italia per l’atteso Convivio annuale\, un’occasione speciale per celebrare il gusto autentico del Gorgonzola e le eccellenze del nostro territorio.\nLa giornata avrà inizio con la tradizionale colazione che\, per questa edizione\, si svolgerà presso il Biscottificio Rossi di Romagnano Sesia\, realtà storica e simbolo dell’arte dolciaria locale.\nIn un ambiente ricco di profumi e tradizione\, saremo accolti per un momento conviviale all’insegna della qualità artigianale. Durante la colazione\, i partecipanti potranno degustare le specialità del biscottificio\, in abbinamento al Gorgonzola IGOR e ai vini del nostro territorio.\nGrazie alla generosità di IGOR\, storico simbolo della produzione di gorgonzola\, ogni partecipante riceverà a fi ne giornata un assaggio delle due varianti\, Gorgonzola Gran Riserva Leonardi e Gorgonzola piccante\, per proseguire anche a casa la degustazione di questo straordinario formaggio.\nA suggellare questa celebrazione del gusto\, la Cantina Vigneti Valle Roncati\, ambasciatrice della tradizione vinicola locale\, accompagnerà la colazione con i suoi vini\, confermando una collaborazione che valorizza l’incontro tra sapori dolci e note più intense.\nQueste realtà\, espressione autentica della nostra cultura enogastronomica\, saranno anche quest’anno al nostro fianco per rendere questa giornata un momento di condivisione\, amicizia e passione per il buon cibo.\nIl Convivio proseguirà con il pranzo presso il Ristorante “Farese” dove potremo degustare piatti tipici del territorio novarese con un menù che saprà valorizzare al meglio il gorgonzola.\nVi aspettiamo per celebrare insieme i gusti inconfondibili del nostro territorio! \n  \nProgramma della giornata \nORE 09.30 Ritrovo dei partecipanti e colazione c/o “Biscottificio Rossi” (vedi cartina allegata)\nORE 10.30 Breve relazione sui prodotti  tipici presentati dalla Confraternita\nIntronizzazione nuovi soci\nChiamata delle Confraternite (con paludamenti e scambio dei doni)\nORE 12.30 Trasferimento al Ristorante “Farese”\nORE 13.00 Pranzo\nORE 16.30 Saluti e … buon ritorno a casa \nIl costo del convivio è di euro 55\,00 pro-capite.\nÈ gradita l’adesione entro il 31 marzo 2025.\ncell. 333 7909361 – conf.gorgonzola@gmail.com \n  \nSpartito dei cibi\nGorgonzola dolce e piccante in purezza\, cioccolato fondente \nSfogliatina\, patate\, porri e gorgonzola\nFlan di zucca e amaretti\, fonduta al gorgonzola\nInvoltino di bresaola\, certosa e gorgonzola novarese \nMorbido di barbabietola e cuore di gorgonzola\nTartelletta con gorgonzola e chips di zucchine\nTartare di manzo\, asparagi\, gorgonzola piccante \nRisotto al gorgonzola novarese e castagne al miele \nGnocchi di patate viola\, pesto di rucola\, gorgonzola\, pancetta \nStracotto di vitello ristretto al vino bianco Colline Novaresi e crema di gorgonzola \nDolcezze al gorgonzola:\nT ortino di nocciole\, croccante e caramello salato\nSemifreddo con composta di fichi e noci\nBignè al fondente e frutti rossi \nCaffè e Carrello dei liquori \nIl pranzo sarà accompagnato da:\nRosso Flo Colline Novaresi d.o.c . Valle Roncati Briona\nBianco Parcella 40 Colline Novaresi d.o.c. Valle Roncati Briona\nMoscato d’Asti Cantine Parroco di Neive. d.o.c.g. \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO E IL MENU’
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LOCATION:ROMAGNANO SESIA (NOVARA)\, Via Novara\, 305\, Romagnano Sesia (NO)\, PIEMONTE\, 28078\, Italy
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SUMMARY:SIMPOSIO DI PRIMAVERA 2026 - CONFRATERNITA DELLA VITE E DEL VINO
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro Simposio di Primavera si svolgerà il giorno sabato 18 aprile 2026. \nSeguirà programma dettagliato. \n 
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SUMMARY:69° CAPITOLO - ORDINE DEI MAESTRI COPPIERI DI ALERAMO
DESCRIPTION:LXIX CAPITOLO – LA CAVALCATA DI ALERAMO TRA TERRE E SAPORI E … SEGRETI\nDomenica 19 Aprile 2026 dalle ore 9\,30 in Grazzano Badoglio \nNonostante questa sia la 69esima edizione del nostro Capitolo\, l’inesauribile patrimonio del Monferrato Casalese ci offre\, ancora una volta\, la possibilità di proporre una “nuova” destinazione ove ospitarti.\nTi invitiamo infatti alla scoperta del piccolo borgo di Grazzano Badoglio\, piccolo ma ricco di storia e di storie\, dove\, oltre tutto\, sono conservate le spoglie di Aleramo.\nIl nostro “stile” ormai lo conosci e puoi già immaginare che ai momenti istituzionali e culturali\, verranno abbinati spazi destinati alle ludiche rappresentazioni che soltanto i Maestri Coppieri – senza vergogna – osano proporre.\nIl momento conviviale\, che rispetterà come sempre le tradizioni enogastronomiche monferrine\, si terrà nello storico Ristorante “Il Bagatto”\, che si trova proprio nella piazza ove parcheggerai la tua vettura all’arrivo a Grazzano.\nRiserva per tempo\, cortesemente\, il posto per te ed i tuoi amici\, sia per agevolarci nell’organizzazione\, sia perchè le capienze non sono illimitate.\nCon la speranza di incontrarti e di poterlo fare personalmente\, ti invio fin d’ora il fraterno abbraccio mio e dell’Ordine tutto. \nPROGRAMMA DELLA GIORNATA \nore 9\,30 Il ritrovo a Grazzano Badoglio\, in Piazza Cotti\, parcheggio dei propri mezzi. Il trasferimento all’Abbazia: a piedi (10 minuti di salita) oppure con il nostro servizio navetta\nore 9\,45 Il rinfresco di benvenuto sul Sagrato Parrocchiale\nore 10\,30 La visita alla Chiesa\, al Sepolcro di Aleramo\, al chiostro dell’antica Abbazia Benedettina\, alle “Stanze del Vescovo”\nore 11\,00 La celebrazione del Capitolo. Il racconto\, la rappresentazione\nLa presentazione delle Confraternite ospiti\nL’investitura dei nuovi Maestri Coppieri di Aleramo\nore 12\,30 La discesa in Piazza\, a piedi o con le navette\nore 13\,00 Il convivio presso il Ristorante “Il Bagatto”\nore 15\,30 La visita guidata – per chi lo desidera – alla Casa Museo Badoglio (a 150 metri dal Ristorante) \nIl Convivio a tavola\nLa Cruda di Fassona Piemontese battuta al coltello\nIl Vitello Tonnato alla vecchia maniera\nL’Insalata Russa\nLa Melanzana farcita con Pomodoro e Basilico \nGli Agnolotti alla Monferrina ai tre Arrosti nel suo ristretto\nIl Risotto Carnaroli agli Asparagi \nL’Arrosto della Vena di Vitello Piemontese\nLe Patate e le Carote al forno \nIl Bunet \nPiemonte Chardonnay doc 2024\nBarbera d’Asti docg 2023\nMalvasia di Casorzo doc\nVini Azienda Vitivinicola Fratelli Natta – Grazzano Badoglio \n  \nPer prenotazioni:\ntel c/o Fabrizio Giampaoli : +39 337 23 99 50\ntel c/o Ilaria Piccolini: +39 347 04 64 044\nmail : coppieridialeramo@gmail.com \nQuota di partecipazione: € 70\,00\nSegnalare eventuali esigenze alimentari\nal momento della prenotazione \n  \nScarica qui il programma completo dell’evento e il menu’ \n 
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LOCATION:Grazzano Badoglio (Alessandria)\, Piazza Cotti
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SUMMARY:PRANZO DEL RE DELLA TAVOLA 2026 - AED ABTM – Associazione Esperti Degustatori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
DESCRIPTION:Come consuetudine\, anche quest’anno l’AED (Associazioni Esperti Degustatori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena) organizza il pranzo durante il quale verrà nominato il “Re della Tavola”; il pranzo si terrà presso la Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Serramazzoni (MO) il 19 aprile p.v.. \nA questa “gara di abbinamento gastronomico” parteciperanno\, di diritto\, i migliori cinque ABTM selezionati nel Palio della Ghirlandina – Città di Modena. \nUna commissione di “consumatori” eletti\, composta da coloro che sostengono le nostre iniziative\, riunita presso il Ristorante degusterà gli ABTM selezionati in abbinamento gastronomico con il menù espressamente studiato dallo Chef del ristorante. \nIl miglior ABTM in abbinamento gastronomico verrà eletto “Re della Tavola”\, per l’anno in corso\, e verrà successivamente premiato durante la Fiera di Modena\, nel mese di aprile. \nPer chi volesse partecipare trasmettiamo\, in allegato\, il menù previsto e le modalità per la prenotazione e chiediamo\, gentilmente\, un cenno di conferma entro la prima settimana di aprile. \nCordiali saluti a tutti \ndai Soci AED (Associazioni Esperti Degustatori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena) \n  \n 
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SUMMARY:Fuochi propiziatori per San Giorgio - Compagnia dei Vignaioli e dei Tavernieri della Comunità di Torgiano
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro evento. \nFuochi propiziatori per San Giorgio – Merenda conviviale con i confratelli \n  \nSeguirà programma dettagliato
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LOCATION:TORGIANO (PERUGIA)\, “Il Castello di Rosciano” a Torgiano – Loc. Signoria 77/a\, Torgiano\, UMBRIA\, Italy
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SUMMARY:20° FESTA dei BIGOI al TORCIO - CONFRATERNITA DEI BIGOI AL TORCIO
DESCRIPTION:Siete tutti invitati alla nostra festa. \n  \nSeguirà programma dettagliato
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SUMMARY:FESTA PER IL 37° ANNIVERSARIO DI FONDAZIONE - ASSOCIAZIONE CULTURALE EUROPEA TAVOLA VENETA
DESCRIPTION:Siete tutti invitati alla nostra grande festa per il 37° anniversario della nostra fondazione. \nCi troveremo secondo il programma seguente: \nGiovedì 25 aprile ci incontreremo a Venezia \n  \nPer le prenotazioni troverete tutti i recapiti nel file allegato \n  \nClicca qui per leggere il programma dettagliato dell’evento!\n 
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRATERNITA DEL FORMAGGIO PIAVE
DESCRIPTION:La Confraternita del Formaggio Piave D.O.P. ha il piacere di invitarvi domenica 26 aprile 2026 per festeggiare insieme il 16° convivio annuale. \nIl luogo d’incontro è previsto a Feltre\, in Piazza Maggiore\, con il seguente programma:\n9:30    Caffè di benvenuto \n10:30  nella prestigiosa “Sala degli Stemmi” del Comune\, apertura del convegno:\n“Il mondo del calice: cultura del bere responsabile fra tradizione e innovazione”\nModeratore: Fabio Guerra (gastronauta)\nRelatori:\nConfraternita dello spritz: “Nascita ed evoluzione dello spritz\, da vino allungato ad apericena”\nPaolo Remini (Produttore): “Ruolo dei vitigni PIWI nella coltivazione moderna”\nMario Barbieri (Confraternita del Raboso): “Il Raboso di ieri e di oggi”\nMarika De Nardo (Sommelier): “Come bere: i vini nelle diverse situazioni conviviali”\nGianmaria Zanotto (Ristorante Gambrinus): “Non solo vini”\nInterventi del pubblico\nDaniele Peloso (Confraternita del Formaggio Piave): “Conclusioni: Aperitivo-pranzo-cena: il vino va sempre abbinato ad altri cibi” \n12:00  Intronizzazione 3 nuovi Soci \n12:20  Trasferimento all’Alberto Ristorante Croce d’Aune \n13:00  Convivio (non è previsto lo scambio dei doni) \n16:30  Arrivederci \nQuota di partecipazione 50€ p.p. \nLe gradite conferme sono attese entro il 20 aprile ai seguenti riferimenti:\nFabio Bona          335 7507099    email: thefabio51@yahoo.it (Presidente)\nDaniele Peloso   340 8094772    email: daniele.peloso1@gmail.com (Vicepresidente) \n  \nScarica qui il programma della giornata con il menu’ proposto
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LOCATION:FELTRE (BELLUNO)\, Piazza Maggiore\, FELTRE\, BELLUNO\, Italy
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - COMPAGNIA DEL LIMONE
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro CAPITOLO 2026 che si terrà il 1 e 2 maggio 2026. \nPROGRAMMA \nGIOVEDÌ 30 APRILE \nCheck-in nei rispettivi alloggi distribuiti nelle strutture individuate dall’organizzazione.\nOre 20:00 Cena presso location indicata all’arrivo.\nOre 23:00 Rientro negli alloggi. \nVENERDÌ 1 MAGGIO\nOre 8:45 – Raduno partecipanti in zona Castello.\nRegistrazione soci\, saluto delle Istituzioni e apertura Ufficiale del\nPrimo Capitolo “Festa di Primavera”.\nColazione di Benvenuto presso “La Casetta”.\nOre 9:45 – Visita guidata al Castello Federiciano.\nOre 10:30 – CONVEGNO ITINERANTE PER LE VIE DEL CENTRO STORICO.\nUna passeggiata alla scoperta dei vicoli di Rocca Imperiale e dei suoi profumi in cui sono previsti panel di confronto e momenti culturali.\nOre 12:30 – Piazza Monumento\nBattesimo dei nuovi Confratelli e dei “Piccoli ambasciatori della Compagnia del Limone”.\nBenvenuti a Rocca ImperialeOre 13:00 – Sala ricevimenti “Parsifal” (Rocca Imperiale Marina)\nPranzo Ufficiale e chiamata delle Confraternite per lo scambio dei doni.\nINTRATTENIMENTO A CURA DI ” DUO ROBY E MARCO”\nOre 17:30 – Rientro negli alloggi e tempo libero\nOre 18:30 – Piazza Monumento\nChiacchierata con Silvia Trupo autrice del Romanzo “Frìdda” .\n“…centrale il tema delle radici e dei rapporti familiari\, con la protagonista che attraversa la vita in modo insolito\, talvolta subendola e aggrappandosi al rapporto simbiotico\, doloroso e al contempo necessario\, con la zia. Una storia di aspirazioni e di cadute\, di rinascita e sogno. Frìdda è questo e molto altro\, la spirale di vicende e passioni che soltanto l’esistenza può donare\, compresa la fine del cammino che non ci si sarebbe aspettati”.\nDalle 19:00 – APERICENA IN PIAZZA.\nDegustazione di prodotti tipici accompagnati da Spritz lemon e musica disco anni ’70- ‘80 – ’90.\nINTRATTENIMENTO MUSICALE A CURA DI “SPEEDY DJ” \nSABATO 2 MAGGIO\nLa vita di campagna in C.da Cesine\nOre 9:00 – Parcheggio Zona Croce (Rocca Imperiale Centro) Ritrovo partecipanti e trasferimento nelle Campagne. \nOre 9:30 – “Giardini dei Limoni”\nNel cuore della vita agricola locale andremo alla scoperta di storie e aneddoti sull’origine della produzione del Limone. Az. Agricola del Prof. Gaetano Di Leo Visita alle antiche “Catuse”; Az. Agricola Di Leo Visita al laboratorio del Limoncello e merenda nei limoneti; Gallopoderi Visita ad impianto di lavorazione del prodotto fresco.\nOre 12:00 – Santuario diocesano Madonna della Nova Visita e momento di ringraziamento.\nOre 13:30 Pranzo conviviale nel Centro Storico di Rocca Imperiale.\nOre 17:30 Rientro negli alloggi e tempo libero.\nOre 20:00 – Piazza Monumento Celebrazione del “Matrimonio tra la Signora Fragola e il Signor Limone” a cura dell’Associazione teatrale “APS INSIEME SI CRESCE”\nAlla presenza dei Circoli enogastronomici sarà siglato un patto d’amicizia tra le eccellenze agricole di Calabria e Basilicata.\nIntrattenimento musicale a cura del Complesso Bandistico della Città di Laino Borgo ”Vincenzo Longo”\nCena in Piazza con Frittura di pesce e prodotti della tradizione \nDOMENICA 3 MAGGIO\nOre 10:00 Check-out e organizzazione partenze. \nPER INFO E PRENOTAZIONI:\n3450660125 (Clelia Le Rose) – 3347675000 (Domenico Troilo)\ncompagniadellimone25@gmail.com \nÈ POSSIBILE PRENOTARE ENTRO IL 23 APRILE 2026QUOTA DI PARTECIPAZIONE\nPacchetto 1\nCheck-in 30/04/2026 Check-out 3/05/2026 (3 notti\, 3 cene\, 2 pranzi ) €350*\nPacchetto 2\nCheck-in 1/05/26 Check-out 3/05/2026 (2 notti\, 2 cene\, 2 pranzi) €270*\nPacchetto 3\nCheck-in 1/05/2026 Check-out 2/05/2026 (1 notte\, 2 cene\, 2 pranzi) €210*\nSingola giornata\n(1 pranzo\, 1 cena) €80*\n*oltre ai pernotti\, ai pranzi e alle cene\, le quote comprendono anche i prezzi delle esperienze indicate nel programma. \nCOME RAGGIUNGERCI\nAeroporto Bari Palese\nAeroporto Lamezia Terme\nStazioni ferroviarie attive più\nvicine: Metaponto e Sibari\nBus InterSaj\nLa Compagnia del Limone\nlimone_2025\nPAGAMENTO ANTICIPATO ENTRO IL 26 APRILE 2026 C/C INTESTATO A Associazione\nCompagnia del Limone\nIBAN IT97D0706280890000000151533 \nScarica qui il programma dettagliato dell’evento. \n 
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LOCATION:ROCCA IMPERIALE (COSENZA)\, ROCCA IMPERIALE\, COSENZA\, Italy
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SUMMARY:2° Convivio - CONFRATERNITA DEL TORTELLINO DI VALEGGIO SUL MINCIO
DESCRIPTION:2° Convivio della Confraternita del Tortellino di Valeggio sul Mincio\nSabato 9 maggio 2026\nValeggio sul Mincio \nProgramma\n-ore 09.30 arrivo dei partecipanti presso Palazzo Guarienti\, via Murari 27\, sede della biblioteca di Valeggio sul Mincio\n– incontro con il Sindaco di Valeggio sul Mincio per saluto istituzionale alle confraternite\n-ore 11.00 – 12.30 breve visita a Villa Sigurtà e giardino storico\n-ore 13.00 Convivio al ristorante Bue d’oro\, Via Sala 3 Valeggio sul Mincio (Vr)\n– Pranzo con specialità locali\, il costo è di 55 euro a persona che verranno pagati direttamente sul posto.\n– È previsto lo scambio di doni\n– Presentazione delle confraternite\n– Possibilità di proseguire il pomeriggio con visita e caffè a Borghetto. \nPer info e iscrizioni\nConfraternita del tortellino di Valeggio s/M: confraternita.tortellinovsm@gmail.com\nContatto telefonico 348 7642234 Parolini Serena \nParcheggio: per agevolare gli ospiti è possibile parcheggiare presso Piazzale Europa\, in quanto il sabato mattina il parcheggio delle Repubblica ospita il mercato settimanale.\nSeguiranno ulteriori aggiornamenti in merito a eventuali facilitazioni per il parcheggio.\nPer chi ci raggiunge in auto via autostrada le uscite consigliate sono: – Peschiera del Garda sulla A4\n– Nogarole Rocca sulla Modena Brennero \n  \nMenù della giornata \nA tavola \nPrimo piatto\n– Tortellino di Valeggio (Nodo d’Amore) con burro fuso e salvia croccante\n– Tortello ripieno di zucca mantovana\, mostarda e amaretto\n– Tortello al Custoza con sedano verde e Monte Veronese \nSecondo piatto\n– Cosciotto al forno con verdure stagionali \nDessert\n– Tortino al cioccolato con cuore tiepido su crema al rum \nBevande\n– Custoza e Bardolino\n– Acqua\n– Caffè \n  \nSCARICA QUI PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
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LOCATION:Valeggio sul Mincio (VERONA)\, Palazzo Guarienti\, via Murari 27
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRATERNITA DEL VINO RISO E GORGONZOLA
DESCRIPTION:Siamo lieti di invitarVi al nostro 24° Capitolo annuale che si terrà il prossimo 10 Maggio 2026. \nQuest’anno ci troveremo a Boca (NO) – per visitare e degustare i vini della Cantina ROGIOTTO \nPROGRAMMA\nOre 9\,30 – Ritrovo delle confraternite con paludamenti presso la Cantina ROGIOTTO – Via Vallazza 51 Boca (NO) con ricca colazione di benvenuto con i prodotti locali e degustazione dei vini della cantina .\nOre 10\,30 – Visita guidata della cantina.\nOre 11\,30 – Visita del Santuario del “SS. CROCIFISSO “ opera progettata da Alessandro Antonelli (distante 5 minuti in auto)\nOre 12\,30 – Trasferimento al ristorante “LA VECCHIA SPORTIVA “- Via Antonelli 2 – Maggiora (NO) per il pranzo conviviale nel corso del quale ci sarà il tradizionale scambio dei doni\nOre 16\,30 – Saluti e . . . e buon rientro a casa. \nLa quota di partecipazione è di €. 55.00 \nLa conferma della Vostra partecipazione dovrà pervenire entro domenica 3 maggio 2026 – Brustia Dino – 3332894739 email dinobrustia@hotmail.it\nAl momento dell’adesione è gradita la segnalazione dei problemi allergenici. \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO E IL MENU’
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LOCATION:BOCA (NOVARA)\, Via Vallazza 51\, Boca\, NOVARA\, Italy
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SUMMARY:CONVIVIO 2026  - CIRCOLO ENOGASTRONOMICO DELLA ROVERE
DESCRIPTION:Il Circolo Enogastronomico Della Rovere ha il piacere di invitarvi a partecipare al “Convivio 2026” che si terrà Domenica 10 Maggio 2026 a Savona. \nUn’esperienza enogastronomica curata dai Soci del nostro Circolo\, con sapori liguri e atmosfera di fratellanza. \nProgramma della giornata:\nH 9\,30            Ritrovo presso l’ex Palazzo Sacco in via Quarda Superiore 1 – Savona\nH 10\,0            Colazione di Benvenuto\nH 10\,30         Accoglienza e Presentazioni\nAlla scoperta dell’ex Palazzo Sacco\nChiamata delle Confraternite\nH 12\,30        Passeggiata al Porto\, a raggiungere la nostra Sede\nH 13\,00        Pranzo Conviviale cucinato e servito dai Soci del nostro Circolo \n  \nSpartito dei Cibi\nEntré di benvenuto \nCrema di zucchette trombette con seppie al nero e limone candito \nGnocchi ripieni di crema di pinoli \nCiupin – tipica zuppa di pesce ligure \nPanera genovese \nCanestrelli e caffé \n  \nSpartito delle Bevande\nChardonnay Spumante\nVermentino Riviera Ligure di Ponente DOC\nSciac-trà Ormeasco Riviera Ligure di Ponente DOC\nLiquore Barzotto \n  \nUlteriori Informazioni\nSi prega di segnalare\, al momento della prenotazione\, eventuali allergie o intolleranze alimentari \nNon è previsto lo scambio Doni \nPrenotazioni e Informazioni\nStefania Cavallaro +39 338 630 6250 \nPunto di ritrovo\nEx Palazzo Sacco – Via Quarda Superiore 1 – Savona \nCosto del Convivio 60 Euro pro-capite \nI posti sono limitati\, prenotate in tempo! \n  \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO E IL MENU’
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SUMMARY:Stockbridge 2026 - MACARONICORUM COLLEGIUM - AMICI DI MERLIN COCAI
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro evento International Meeting for Stockfish “Stockbridge 2026” \nIII° Edizione \n\nProgramma della giornata\nDOMENICA 17 maggio – Festa Nazionale Norvegese\n• ore 9\,30 – 10 Raduno delle Confraternite della Federazione Italiana Circoli Enogastronomici\, delle Associazioni Enogastronomiche del territorio e delle rappresentanze internazionali a Palazzo Sturm\, con visite al Museo Remondini e Museo Roi della Ceramica\, ovvero museo della convivialità veneta\n• Sfilata per il Centro Storico e discesa al Ponte Vecchio.\n• “Rompete le righe” e visita libera ai musei prossimi al Ponte: Museo Poli della Grappa\, Bottega Nardini 1779\, Museo degli Alpini.\n• ore12\,45 Ricomposizione del corteo e sfilata in lungo brenta fino all’Istituto Scalabrini\n• ore 13\,15 Accesso – su prenotazione – alla Via Italiana dello Stoccafisso\,* con le specialità delle località italiane della tradizione interpretate dalla Scuola Alberghiera “E. Reffo” di\nTonezza del Cimone\, con il coordinamento degli chef Sandro Turcato\, Gianmarco Dalla Guardia con Danilo Diana di International Stockfish Society. Tavolata sotto la pergola lungo il Brenta. Assistenza curata dalla Compagnia dei Canevaroli della Terra di Bassano. Benvenuto di Pericle Truja\, presidente di La Via Italiana dello Stoccafisso. Servizio diretto dal Maitre di Sala Oliva Filippo. In pausa dessert\, con l’Accademia del Caffè Prospero Alpini marosticense\, presentazione delle autorità e delle Associazioni presenti\, con consegna degli attestati di partecipazione da parte di International Stockfish Society.\nore16 circa: Trasferta a Campese\, al monastero benedettino di Santa Croce.\n\n\n*MENU rappresentativo della VIA ITALIANA DELLO STOCCAFISSO.\nVini scelti tra le produzioni dell’area bassanese.\n\nAperitivo:\nGregorio Charmat Brut (Pinotnero\, Chardonnay) di Contrà San Felice\, Breganze\nCrostini di Baccalà mantecato alla veneziana\nInsalatina di Stocco alla calabrese\, con cipolla di Tropea\, olive\, capperi e profumo di bergamotto (collaborazione di Pasquale Papalia)\nInsalata di ceci e stocca7isso alla ciociara (collaborazione di Danilo Diana)\nUovo “mimosa” con punte d’Asparago Bianco DOP di Bassano\n\nAntipasto:\nVespaiolo Breganze DOC (Vespaiolo) di Villa Angarano\, Bassano del Grappa\nStofiss dei Frati di Rovereto al sedano rapa con crauti e polenta integrale\n\nPrimopiatto:\nIakkhè (Marzemina bianca\, Incrocio Manzoni) di L. Agostini\, Romano d’Ezzelino\nCiabattino allo Stoccafisso all’Anconetana\n\nSecondo:\nBocia Rosso IGT (merlot\, marzemina e groppello) di Villa Angarano. Stockfischgröstlallatirolese\nInsalatina di valeriana e melograno al naturale.\n\nDessert\nMoscato giallo IGT Veneto San Giorgio di B. Bartolomeo di Breganze\nMeringata de imaestri della pasticceria bassanese con Asparago Bianco di Bassano DOP caramellato.\nCiliegie di Marostica IGP\n\nCaffè dell’Accademia Prospero Alpini marosticense con rasentin dell’Antico Laboratorio San Giuseppe.\n\nPrenotazione d’obbligo tramite WA cell.3471334224\,Elisabetta\,\nspecificando l’eventuale sodalizio d’appartenenza.\nQuota di partecipazione 60€.\nVisiteal Museo Roi su prenotazione con contributo aggiuntivo di 5 €.\nScarica il programma dettagliato dell’evento e i menù delle giornate
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LOCATION:BASSANO DEL GRAPPA (VICENZA)
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - IMPERIAL CASTELLANIA DI SUAVIA
DESCRIPTION:Siete tutti invitati alla 54° Festa dell’Imperial Castellania di Suavia e del Vino Soave a Soave il 17 Maggio 2026 \nPROGRAMMA\nore 10.00 Incontro e un “Soave Benvenuto” a Confraternite\, Autorità ed Amici presso la sede storica della Cantina Pieropan (1890)\, Via Camuzzoni 3 – Soave\nore 10.30 In Piazza Antenna\, Soave: esecuzione del tradizionale corteo di sbandieratori e musici\nore 11.00 Cerimonia di Investitura di Nobili Castellane e Capitani Spadarini\nore 13.00 Tradizionale banchetto bagnato con il nostro dorato nettare. Presso il ristorante Relais Loc. Villabella di San Bonifacio (tel. 045 610 1777)\nore 16.00 Il nostro grazie e l’arrivederci all’anno 2027 \nLe prenotazioni si ricevono entro entro martedì 14 maggio telefonando ai numeri 348 2687895 / 328 5930018\nLa quota di partecipazione è di € 45\,00\nE’ previsto lo scambio doni \nSpartito\nAperitivo di Benvenuto \nVarietà di canapès\, fantasie di Voul-au-vent\, olive ascolane\, mini quiques\,\narancine di riso\, mozzarelline panate\, triangoli di pizza\, pan brioche varie\,\ntartine varie\, crudo di Parma DOP tagliato a vista Berkel.\nPolentina morbida & funghi\,\nCicchetti all’uovo\, all’acciuga\, uova sode farcite\, asparagi alla bassanese.\nSeppioline in umido con piselli\, torte salate pasquali alle erbette.\nBaccalà alla vicentina\, funghi trifolati & puntarelle romane all’acciuga \nAl tavolo\nVialone Nano mantecato agli asparagi bianchi & verdi d’Arcole e mimosa uovo\n***\nFiletto di vitello\, salsa al Recioto\npurea di patate\, zucchine & asparagi\n***\nCheeseCake alle fragole\n***\nCaffè\nVini a cura del Consorzio del Soave e della Strada del Vino Soave:\nSoave Classico DOC\, Soave Classico Superiore DOCG\, Recioto di Soave DOCG \nScarica qui il programma dettagliato dell’evento e il menù
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LOCATION:SOAVE (VERONA)\, C/O Cantina Pieropan \, Via Giacomo Matteotti\, SOAVE\, VERONA
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SUMMARY:5° CAPITOLO - CONFRATERNITA DEGLI AMICI DEL LUADEL
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro 5° capitolo. \nIl ritrovo con colazione sarà a Casalmaggiore (Cr) per le ore 9\,30 con successiva visita al Museo del Bijou. Indi trasferimento per il pranzo a Pomponesco (Mn) presso Trattoria Cav. Saltini. \nIl programma completo dell’evento con menù e indicazioni stradali lo potrete scaricare al link di seguito riportato. \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
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LOCATION:CASALMAGGIORE (CREMONA)
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRATERNITA SANBAJON E DIJ NOASET
DESCRIPTION:Carissime/i confraternite \, consociazioni \,accademie \,circoli\, consorelle \,confratelli e amici \, è con grande piacere che\nLA CONFRATERNITA DEL SANBAJON E DJI NOASET DI CHIVASSO È lieta di invitarVi a partecipare Domenica 24 Maggio 2026 alla TORNATA ANNUALE  giunta quest’anno al 44° anno di fondazione secondo il programma allegato. \nAllegato programma dettagliato dell’evento e menu’
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LOCATION:ANDEZENO (TORINO)\, C/O CANTINA BALBIANO\, Via Vittorio Emanuele 2°\, ANDEZENO\, PIEMONTE\, Italy
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SUMMARY:UNA DOMENICA NEL BORGO 2026 - CONFEDERATION EUROPEENNE DES GOURMETS
DESCRIPTION:Con immenso piacere di seguito vi indico il convivio organizzato dalla CONFEDERATION EUROPEENNE DES GOURMETS – “CONSOLATO DI PARMA\, PIACENZA E GUASTALLA” gemellata con la nostra Federazione. \nCarissimi Confrères e Amici simpatizzanti\,\ncon immenso piacere sono ad invitarvi al nostro prossimo Convivio\, che si terrà domenica 24 maggio\, con l’obiettivo di valorizzare ed apprezzare uno dei borghi più belli del nostro territorio\,\nTabiano Castello.\nLa giornata inizierà con la visita guidata al Castello\, sorto più di mille anni fa come fortezza militare\, oggi residenza privata\, facente parte del circuito dei Castelli del Ducato.\nCome altri castelli della zona\, fu costruito dai marchesi Pallavicino per controllare la via Emilia\, la via Francigena e il prezioso sale di Salsomaggiore e di Tabiano\, ingrediente fondamentale per la\nnascita di alcune specialità gastronomiche del territorio come il Prosciutto di Parma.\nDa fortezza medievale a raffinata dimora ottocentesca\, il Castello di Tabiano ci sorprenderà con i suoi dettagli: affreschi preziosi\, lampadari in vetro di Murano e l’atmosfera di una storia che vive\nancora oggi.\nAl termine della visita della durata di circa un’ora\, ci sarà servito l’aperitivo nella Corte.\nIl pranzo sarà invece consumato nella splendida terrazza del ristorante situato nell’antico Caseificio dove da oltre 200 anni\, fino a pochi anni fa\, si è prodotto il re dei formaggi. I locali risalgono al XVIII sec e sono stati adattati alle tecniche più moderne alla fine del XIX. Hanno sempre costituito il cuore pulsante dell’attività rurale del borgo\, dove ogni mattina il latte prodotto nelle campagne circostanti veniva trasformato in parmigiano e burro.\nLa ristrutturazione conservativa\, di cui sono stati oggetto latteria e caseificio\, ne ha preservato tutte le caratteristiche originali\, dai pavimenti\, alle piastrelle\, alle finestre verniciate di azzurro per tenere lontane le mosche. All’interno vi sono una serie di foto e strumenti per la lavorazione del latte che illustrano il processo di realizzazione del Parmigiano Reggiano. Il locale dove si faceva il burro è stato trasformato in cucina.\nI piatti preparati sono a base di prodotti della zona e del loro orto. \nIl prezzo del Convivio\, visita guidata compresa è fissata in € 80\,00 ridotto ad € 75\,00 per i soci. \nPer info e prenotazioni: consolato.ducato@cegourmet.eu\nMonia 327.562.2065\nPier Ugo 347.145.10.30 \nLa prenotazione è obbligatoria e la vostra presenza dovrà essere confermata entro il 17/05 (salvo\nesaurimento posti). Si prega inoltre di comunicare eventuali allergie. \n  \n  \nScarica qui il programma completo dell’evento \n 
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LOCATION:SALSOMAGGIORE TERME (PARMA)\, Castello di Tabiano – Via Castello\, Salsomaggiore Terme\, PARMA
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SUMMARY:PRIMO CONVIVIO - A.R.I.E.S. Venerabile Confraternita dello Spritz
DESCRIPTION:Carissimi tutti\, è un onore e un piacere invitarVi al 3° Convivio dell’A.R.I.E.S. Venerabile Confraternita dello Spritz che\, per la prima volta\, estende l’invito anche a tutti gli amici della F.I.C.E. il giorno domenica 24 maggio 2026.\n\nPROGRAMMA:\n\n\nOre 12:00 Ritrovo presso il Ristorante Antico Molino di Pernumia\, sito in via Palù Inferiore in Pernumia (PD);\nApertura del Sacro Aperitivo;\nDiscorso del Gran Maestro e Presidente della Confraternita Gabriele Mazzola;\nInizio del pranzo;\nPresentazione del premio per il miglior Aperitivo Veneto 2024 e 2025;\nRingraziamenti;\nOre 16:00 Chiusura del pranzo.\n\n\nPrezzo: € 50\,00\n\nNon è previsto lo scambio dei doni\n\nLuogo: Antico Molino di Pernumia\, via Palù Inferiore\, Pernumia (PD)\nLink Google Maps: https://maps.app.goo.gl/iNo2fmQWFLR8YBwE8\n\n\n\nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
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LOCATION:Pernumia (PD)\, Ristorante Antico Molino di Pernumia\, sito in via Palù Inferiore in Pernumia (PD)
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRATERNITA DEL CAPUNSEL DI SOLFERINO
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro PRIMO convivio. \nIL CAPUNSEL\nIl termine dialettale\, che significa “piccolo Cappone”\, h a nella pronuncia un’impronta tedesca per le frequentazioni del principe Gonzaga\, molto legato alla corte imperiale di Vienna\, che era solito accogliere illustri ospiti nel suo castello deliziandoli con prelibati banchetti.\nLe donne del borgo sottostante stupivano gli ospiti con numerose ricette\, tra le quali spiccava il cappone ripieno\, ed alcune volte facevano la “cresta” all’impasto\, per portare a casa un po’ della festa del Principe.\nEcco nascere così il Capunsel di Solferino\, con una peculiarità che lo distingue tra tutte le varianti: il gusto leggermente sfumato al dolce.\nA Solferino le donne del Borgo di Mezzo (Pozzo Catena) raccoglievano le mandorle amare per pigiarle unendole all’impasto.\nOggi le mandorle amare sono vietate in cucina perché moderatamente velenose e le nostre massaie le hanno sapientemente sostituite con gli amaretti sbriciolati.\nDa quando le donne della contrada facevano la “cresta” all’impasto son passati più di quattrocento anni e quel ripieno cotto nel brodo\, condito al burro fuso al sapore di salvia\, sbiancato con una bella nevicata di Grana Padano oggi è presente nei menù dei migliori ristoranti ed agriturismi di tutto il comprensorio turistico del teatro morenico del Garda.\nIl 5 aprile 2006 con il D.G 8/2297 il Capunsel ha ricevuto il riconoscimento a livello Europeo quale Prodotto Agroalimentare Tradizionale Tutelato.\nA voi ora il piacere e l’onore di gustare il Capunsel nella variante di Solferino\, tutelato e garantito nella genuinità dalla nostra Confraternita. \nPROGRAMMA DELLA GIORNATA\n09.30 RITROVO E REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI\nParcheggio nel Piazzale Generale Dalla Chiesa in Via Ossario 39 \n10.00 COLAZIONE presso il Bar “Il Chiosco”\ncon prodotti tipici locali tra cui il “Busulà” \n10.45 VISITE GUIDATE Facoltative\nVerremo suddivisi in due gruppi e visiteremo il Museo Risorgimentale e l’Ossario di Solferino \n12.00 BRINDISI DI BENVENUTO nel cortile interno del Ristorante “Alla Vittoria” da Renato \n12.30 CHIAMATA DELLE CONFRATERNITE E SCAMBIO DEI DONI \n13.00 PRANZO \n16.30 SALUTI E BUON RITORNO A CASA \n17.00 FACOLTATIVO: VISITA GUIDATA PIAZZA CASTELLO\, MEMORIALE CROCE ROSSA \n  \nMENU’ DEL PRANZO \nAperitivo di benvenuto con bocconcini sfi ziosi a buff et\nGrissini al sesamo con fi occhetto\, Salumi\, Torte salate\, Olive ascolane\nGiardiniera agrodolce con verdure dell’orto di casa\nCrostone Piemontese\, Lüadel di Pomponesco \nPrimi Piatti\nSua Maestà “Il Capunsel di Solferino” De.Co.\nRisotto allo Zaff erano di Pozzolengo De.Co. con salsiccia \nSecondo\nArrosto di vitello al forno con\nPatate al Rosmarino all’Olio EVO \nDolce\nSemifreddo alla Zabaione con spolverata di cacao amaro \nCaffè \nVini Cantina Corte Ridello di Solferino\nBianco Ridello – Trebbiano/Chardonnay/Pinot Bianco/Sauvignon\nRosso Ridello: Corvina-Merlot\nBianco Frizzante: Pinot/Chardonnay \nQUOTA DI PARTECIPAZIONE tutto compreso 50 € da versare all’arrivo \nLe Adesioni dovranno pervenire entro il 25 Maggio 2026. \nPer prenotare: Girola Giasone giasone.girola@gmail.com 3337200728\nCanzini Elena elenacanzini@gmail.com 3388964646 \n  \nSCARICA QUI IL PROGRAMAM DETTAGLIATO CON IL MENU’ E LE INDICAZIONI STRADALI
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LOCATION:SOLFERINO (MANTOVA)\, Piazzale Generale Dalla Chiesa in Via Ossario 39\, SOLFERINO\, MANTOVA\, Italy
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - SOVRANO ORDINE DEI CAVALIERI DELLA GRAPPA E DEL TOMINO
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro  43° CONVIVIO della SERRA. \nL’appuntamento per il Convivio della Serra è per domenica 31 Maggio 2026\nIl programma della giornata prevede lo svolgimento dell’incontro e il successivo banchetto presso Il Ristorante “Al Cantun “ -via Lago 7 – Candia C.se ( 011/9834540 – www.alcantun.it) \nPROGRAMMA DELLA GIORNATA \nore 10\,30 Ritrovo delle Confraternite presso il Molino Roccati Via Barone 2 Candia C.se\nVermutino di benvenuto \nore 11\,15 -Chiamata delle Confraternite\n-Insediamento dei Priori per l’anno 2026\nBreve cenno sugli antichi mulini di Chiaverano \nOre 12\,00 -trasferimento al Ristorante “Al Cantun del Lago “ -via Lago 7 – Candia C.se \nOre 12\,30 Inizio dei lavori conviviali \nQuota di partecipazione 50\,00 Euro pro capite tutto compreso. \nPrenotazioni rigorosamente entro il giorno 25 Maggio 2026 telefonando a Revel Chion\nAlessandro tel. 339 8543607 o preferibilmente inviando il seguente modulo al nostro\nindirizzo di posta elettronica info@cavalieridellagrappaedeltomino.it \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO E IL MENU’
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LOCATION:CANDIA CANAVESE (TORINO)\, Via Lago 7 c/o Ristorante “Al Cantun “\, CANDIA CANAVESE\, TORINO\, Italy
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRATERNITA DEL RIS IN CAGNUN CUL PERSIC
DESCRIPTION:Quarto Convivio della Confraternita del Ris in Cagnun cul Persic\nVilla Cagnola – Gazzada Schianno – Varese \nSiete tutti invitati al Quarto Convivio della Confraternita del Ris in Cagnun cul Persic si terrà presso la Villa Cagnola in Via Cagnola\, 17/19\, 21045 Gazzada Schianno – Varese. \nParcheggi disponibili presso il complesso della Villa Cagnola. \nSpartito del Convivio\nOre 09.30 Ritrovo presso il giardino all’italiana e belvedere sul lago di Varese della Villa Cagnola \nApertura ai Confratelli\, arrivo e registrazione dei partecipanti \nSarà offerta agli ospiti una gustosa colazione dolce e salata. \nOre 10:30 Apertura dei lavori presso il cortile interno della Villa Cagnola\, benvenuto del Sindaco di Gazzada Schianno e del Gran\nMaestro della Confraternita\, Fausto Bianchi. \nOre 10:40 Presentazione delle Confraternite Ospiti e scambio dei doni. \nOre 11:20 Presentazione e Giuramento dei Nuovi Confratelli. \nOre 11:30 Inizio della visita guidata della collezione permanente della Collezione Cagnola. \nOre 12.30 Termine della visita guidata e della parte pubblica\, trasferimento al ristorante Trattoria Maran Via Ettore Ponti\, 63\, 21100 Calcinate del Pesce\, Varese\, sede della Confraternita del Ris in Cagnun cul Persic. \nOre 13:00 Inizio della parte privata al ristorante Trattoria Maran. \nPer prenotazioni: \nrisincagnunculpersic@gmail.com \nwhatsapp +393484417943 (Luigi Vanoni – segretario) \nwhatsapp +393922636505 (Francesco Campi – vice Presidente) \nIndicare cortesemente numero dei partecipanti\, nominativi e la Confraternita d’apparenza. \nQuota di partecipazione € 60\,00 a persona. \nChiusura prenotazioni\, salvo disponibilità\, entro mercoledì 3 giugno. \n  \nMenu’ \nI L  N O S T R O B E N V E N U T O\nP A S T I C C I O D I L U C C I O \nA N T I P A S T I\nT I M B A L L O T I E P I D O D I L A V A R E L L O C O N P O M O D O R I N I \, O L I V E T A G G I A S C H E E P I N O L I\nC R O S T O N E D I F O C A C C I A C O N N U V O L A D I B L U D I C A P R A \, S T R A C C E T T I D I C A R P A A F F U M I C A T A E C A R A M E L L O S A L A T O \nI L G R A N P I A T T O D E L L A C O N F R A T E R N I T A\nI L R I S I N C A G N U N C U L P E R S I C \nP E R F A R E L A B O C C A B U O N A\nI F O R M A G G I D I C A P R A D E L L E N O S T R E V A L L I : I L C A P R A C A N T A \, I L F I O C C O E I L C A P R I N O D E L L A V A L C U V I A C O N I L M I E L E D I C A S T A G N E D I C A L C I N A T E \nD E S S E R T\nV A R E S A M I S Ù :\nD O L C E V A R E S E B A G N A T O C O N L ’ A M A R O B I O L O G I C O R U B I N O E G R A N E L L A D I B R U T T I E B U O N I \nA C Q U A \,\nL U G A N A D . O . C . P A N S E R E \, F R A C C A R O L I 1 3 % V O L\nB I R B E T T A N E B B I O L O R O S È D . O . C . C A N O N I C A C A V . C E S A R E \, 1 3 % V O L\nC A F F È \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELLA GIORNATA E IL MENU’
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LOCATION:Gazzada Schianno (VARESE)\, C/O Villa Cagnola in Via Cagnola\, 17/19\, GAZZADA SCHIANNO (VARESE)\, LOMBARDIA\, Italy
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SUMMARY:LA TORNATA 2026 - CONSIGLIO GRANDE DELLA CREDENZA VINICOLA DI CALUSO E DEL CANAVESE
DESCRIPTION:Con grande piacere ed onore Vi inviamo\, in allegato alla presente\,  l’invito ed  il programma del nostro Plenum e del rituale Convivio che si terrà presso il Castello Benso di Mercenasco.  \nSeguirà programma dettagliato.
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SUMMARY:TERZO CAPITOLO - CONFRATERNITA DEL LESSO E DELLA PEARA'
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro evento che si terrà SABATO 13 GIUGNO a Verona. \nIl ritrovo sarà a Verona in piazzale Guardini 3 per le ore 8.00 per poi proseguire in pullman per raggiungere l’Abbazia di Praglia luogo dell’evento. Ovviamente chi lo desidera potrà raggiungere con mezzi propri l’Abbazia e farsi trovare direttamente per le ore 9.15. \nAlle ore 10.00 si terrà un convegno dal titolo: “NUTRIRSI CELEBRANDO”. \nSeguirà visita all’Abbazia e poi il pranzo. \nAlle ore 15.30 vi sarà la visita al Museo Luxardo e poi rientro a Verona. \nNon è previsto lo scambio doni \n  \nCosto € 45\,00 + € 10\,00 per chi verrà in pullman \nPrenotazione presso sede al bersagliere \ntel. 045 8004824 \ncell. 334 3778286 \n  \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
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LOCATION:VERONA (VERONA)\, piazzale Guardini 3\, VERONA\, VENETO\, Italy
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SUMMARY:INCONTRO IN FRANCIACORTA 2026 - CIRCOLO ENOGASTRONOMICO LOMBARDO "LA FRANCIACORTA"
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro evento “INCONTRO IN FRANCIACORTA ”. \nSiamo molto onorati di annunciarVi che la XXXIII a edizione avrà luogo DOMENICA 14 GIUGNO 2026. \n  \nPROGRAMMA DELLA GIORNATA \nore 09.00 Ritrovo per piccola colazione presso la storica Cantina Guido Berlucchi Piazza Duranti 4 Borgonato di Corte Franca BS – tel. 030/984381 – www.berlucchi.it.\n… “ È difficile descrivere l’unicità di un Franciacorta senza conoscere l’eclettico Franco Ziliani\, l’enologo che insieme al nobile e raffinato Guido Berlucchi ha cambiato il destino di un’intera regione\, facendone una delle zone più pregiate per gli spumanti Metodo classico nel mondo. “…\nore 09:30 Saluto delle Autorità\, Relazioni sulla Franciacorta e le sue eccellenze enogastronomiche. Chiamata delle Confraternite\, con i paludamenti\, per lo scambio dei doni.\nore 11.00 Visita in gruppi alla Cantina e degustazione di Franciacorta.\nore 13.00 Pranzo presso il Ristorante Hotel Touring Via Vittorio Emanuele II° 40 Coccaglio BS – tel. 030/7721084 – www.hotel-touring.it. \nSicuri di rivedere in Franciacorta per questa gioiosa giornata tanti Amici\, Vi chiediamo di voler cortesemente confermare la Vs. gradita presenza entro e non oltre il 7 giugno 2026\, ai seguenti recapiti telefonici:\nMargherita (Segretaria) 389 – 6849897\nRoberta (Probiviro) 349 – 3155923 \nCome da consolidata tradizione\, alla fine del convivio verrà omaggiata a tutti i partecipanti una bottiglia di Franciacorta DOCG offerta dalle Cantine del territorio.\nI posti disponibili sono limitati ad un massimo di 140 persone.\nLa quota di partecipazione è di euro 70. \nMENU’ \nPrimi\nRisotto al Franciacorta\nGarganelli al ragù di San Daniele con brunoise di verdure \nSecondi\nManzo all’olio di Rovato\nPurè di patate \nGelato della casa con frutti di bosco caldi \nCaffè \nBerlucchi ’61 Extra Brut\nCurtefranca Rosso Biologico Azienda Agricola Riccafana\nAcqua minerale naturale e gasata \nHotel Touring Franciacorta Via Vittorio Emanuele II\, n° 40 25030 Coccaglio (BS) tel. 030/7721084 \n  \nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
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LOCATION:Borgonato di Corte Franca (BRESCIA)\, C/O Cantina Guido Berlucchi Piazza Duranti 4\, Borgonato di Corte Franca\, LOMBARDIA\, Italy
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SUMMARY:CONVIVIO 2026 - CONFRARIA DLA TRIPA E DLA RUSTIA
DESCRIPTION:La Confrarìa dla Tripa e dla Rustìa di Villanova Mondovì\, per la ricorrenza dei quindici anni di attività\, organizza il XII° capitolo per i Gran Maestri\, Cavalieri e Dame della Confrarìa e\, per decisione unanime del Consiglio\, estende l’invito alle varie confraternite iscritte alla F.I.C.E. \n Il capitolo è previsto per domenica 14 Giugno 2026 a Villanova Mondovì (Cuneo). \nIl Paese vanta un centro storico particolarmente antico\, Villavecchia\, dove si affacciano edifici che portano intatti i connotati del tempo. \nAppena fuori dal paese è incastonato sul versante sud-est della montagna il suggestivo Santuario di Santa Lucia\, mentre il lato opposto della vallata custodisce la grotta dei Dossi che con le sue concrezioni è considerata la più colorata d’Italia. \nIl sito scelto per l’arrivo e per l’incontro è lo sferisterio Alessandro Bessone nella frazione Madonna del Pasco di Villanova Mondovì. \nCome si raggiunge Villanova Mondovì: \nin autostrada: uscita Mondovì\, tangenziale per Villanova Mondovì \, seguire indicazioni per Villanova Mondovì fraz. Madonna del Pasco \n\nProgramma della giornata\n\nore 9:00 ritrovo previsto presso lo sferisterio Alessandro Bessone di Madonna del Pasco\naccoglienza e registrazione delle varie Confraternite e dei partecipanti\ncolazione con bevande e degustazione di prodotti De.Co. (Denominazione Comunale) di Villanova Mondovì\nore 10\,00 è previsto (scaglionato) con servizio navetta visita al Santuario di Santa Lucia (uno dei gioielli architettonici della Valle Ellero\, costruito a partire dal XVI secolo\, nonché importante luogo di devozione\, storia e geologia\, con le sue grotte).\na conclusione della visita\, con servizio navetta\, si rientra nei pressi dello Sferisterio di Madonna del Pasco e nell’interno del Balloon Theater. (struttura di una mongolfiera coricata a terra si ricorda che la vicina Mondovì è centro nazionale e internazionale delle mongolfiere\, unica ad avere un balloonporto)\nin tale sede ore 12\,00 verranno effettuati i saluti ufficiali\nsi procede in sfilata per accedere al vicino Ristorante “Il Tappo” dello chef cuciniere della Confrarìa Davide Castellino.\n\n\nNon è previsto scambio dei doni (al massimo le spille) in quanto la vostra partecipazione sarà per noi il regalo più gradito \n\nContatto per il Convivio del XII° capitolo \nPrenotazioni entro il          03 Giugno 2026 – posti limitati Ristorante il Tappo         331.8118723 \ne-mail                                    ristoranteiltappo@gmail.com \nQuota pro capite                50\,00 € \n\nSCARICA QUI IL PROGRAMMA DETTAGLIATO DELL’EVENTO
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LOCATION:VILLANOVA MONDOVIì (CUNEO)\, C/O sferisterio Alessandro Bessone di Madonna del Pasco\, VILLANOVA MONDOVI'\, PIEMONTE\, Italy
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SUMMARY:XVIII Convivio - ORDINE DELL'AMARENA E DEL NEBBIOLO
DESCRIPTION:Siete tutti invitati al nostro XVIII CAPITOLO. \nSABATO 20 Giugno \nore 18.00 Santa Messa \nore 20.00 Cena all’Hostaria Vecchia Sizzano \n  \nDOMENICA 21 Giugno \nore 09.30 Colazione dolce e non solo… \nore 10.30 Trasferimento alle Cantine Ioppa di Romagnano Sesia (visita e degustazione) \nore 12.30 Ritorno a Sizzano per il pranzo presso il Ristorante Impero \nIntronizzazione e scambio dei doni \n  \nSCARICA QUI PROGRAMMA DETTAGLIATO E MENU’ \n  \n 
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