Siete tutti invitati alla 54° Festa dell’Imperial Castellania di Suavia e del Vino Soave a Soave il 17 Maggio 2026
PROGRAMMA
ore 10.00 Incontro e un “Soave Benvenuto” a Confraternite, Autorità ed Amici presso la sede storica della Cantina Pieropan (1890), Via Camuzzoni 3 – Soave
ore 10.30 In Piazza Antenna, Soave: esecuzione del tradizionale corteo di sbandieratori e musici
ore 11.00 Cerimonia di Investitura di Nobili Castellane e Capitani Spadarini
ore 13.00 Tradizionale banchetto bagnato con il nostro dorato nettare. Presso il ristorante Relais Loc. Villabella di San Bonifacio (tel. 045 610 1777)
ore 16.00 Il nostro grazie e l’arrivederci all’anno 2027
Le prenotazioni si ricevono entro entro martedì 14 maggio telefonando ai numeri 348 2687895 / 328 5930018
La quota di partecipazione è di € 45,00
E’ previsto lo scambio doni
Spartito
Aperitivo di Benvenuto
Varietà di canapès, fantasie di Voul-au-vent, olive ascolane, mini quiques,
arancine di riso, mozzarelline panate, triangoli di pizza, pan brioche varie,
tartine varie, crudo di Parma DOP tagliato a vista Berkel.
Polentina morbida & funghi,
Cicchetti all’uovo, all’acciuga, uova sode farcite, asparagi alla bassanese.
Seppioline in umido con piselli, torte salate pasquali alle erbette.
Baccalà alla vicentina, funghi trifolati & puntarelle romane all’acciuga
Al tavolo
Vialone Nano mantecato agli asparagi bianchi & verdi d’Arcole e mimosa uovo
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Filetto di vitello, salsa al Recioto
purea di patate, zucchine & asparagi
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CheeseCake alle fragole
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Caffè
Vini a cura del Consorzio del Soave e della Strada del Vino Soave:
Soave Classico DOC, Soave Classico Superiore DOCG, Recioto di Soave DOCG
