Il mese di ottobre è stato dedicato ad una visita in una azienda di particolare rilevanza.
Ci ha accolto Villa Caviciana situata sul lago di Bolsena che con la sua spettacolare vista sul lago già merita la visita.
Inoltre, è da sottolineare che la tenuta appartiene al FAI, Fondo Ambiente Italiano, ed è l’unica azienda produttiva di questo benemerito Ente.
Ci ha fatto da cicerone e accompagnatore l’amico Luciano Menghini che sotto la sua supervisione abbiamo degustato e apprezzato ben nove etichette accompagnate dai prodotti del suino di razza Mangalica il cui prosciutto è tra i più apprezzati al mondo.

IL PRESIDENTE
Aldo Quadrani