A TAVOLA CON AMICIZIA 32° EDIZIONE
Il piccolo borgo medievale di Gandino, uno dei cinque comuni che danno vita al distretto turistico de Le Cinque Terre della Val Gandino, sorge nel cuore della Val Seriana, in un’ampia conca che per circa 10 secoli è stata culla di una fiorente comunità dalla vocazione prima mercantile e, successivamente, industriale. Emancipatosi dal feudalesimo della famiglia De Ficienis nel 1233, Gandino diventerà sede del Vicario di Valle assistendo, tra il XV e il XVI secolo, al fiorire di un’importante attività laniera che contribuirà ad accrescerne il prestigio e la ricchezza. Grazie al commercio di panni lana, attività che supererà i valichi alpini aprendosi a vie commerciali mitteleuropee, le famiglie gandinesi poterono infatti accumulare ingenti patrimoni. Questo borgo vanta un particolare primato: quello di esser stato il primo luogo in Lombardia a coltivare il Mais. La scultura raffigura il leone alato di San Marco, in ricordo della dominazione della Repubblica di Venezia, che poggia le zampe posteriori su un panno di lana e quelle anteriori su pannocchie di Mais.
PROGRAMMA
Ore 09:00 Ritrovo presso il Cafè Centrale per un caffè accompagnato dall’assaggio di biscotti di produzione propria
Ore 09:30 Sagrato della Basilica formazione di due gruppi:
Il primo visiterà il Museo di Arte Sacra
Il secondo visiterà le Chiese sussidiarie (diviso in tre piccoli gruppi) e viceversa. I Gruppi saranno organizzati secondo l’ordine di arrivo.
Ore 11:30 Visita per l’intero gruppo alla Basilica Santa Maria Assunta
Ore 12:30 Pranzo presso ristorante la Spinata Centrale
Adesione entro il 22 settembre 2025
Il costo del Convivio compreso la visita con guida è di € 60.00 pro-capite
Menù
ACCOGLIENZA
Caffè accompagnato dall’assaggio di biscotti di produzione propria
APERITIVO DI BENVENUTO
Prodotti tipici a base di Mais Spinato di Gandino
ANTIPASTO
Tagliere di Terra (spinata con Salumi locali)
TRIS di PRIMI
Gnocchetti di Polenta del Centrale
Camisocc di Gandino
Foiade al sugo di Brasato
SECONDO PIATTO
Coniglio con Polenta di Mais Spinato di Gandino
Degustazione di formaggi Bergamaschi
Gorgonzola al cucchiaio, Taleggio Arrigoni con Polenta Moretti
DESSERT
Assaggio dei dolci della Casa
Vino della casa Acqua
Caffè
In ricordo di A Tavola con Amicizia a tutti i partecipanti
sarà distribuita in omaggio una confezione di biscotti
Frollini Centralini
Vi aspettiamo numerosi al nostro convivio.
Gran Maestro
Sergio Solazzi
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