ALBA SOTTERRANEA
SABATO 14 SETTEMBRE
Ore 12: Aperipranzo e accoglienza presso la Cantina Rossello di Cortemila con vini e nocciole
Ore 15: Arrivo in bus ad Alba e visita alla Città Sotterranea per scoprire le radici antiche di Alba Pompeia in compagnia di un archeologoOre 17,30: Visita allo Stabilimento Torrone Sebaste di Gallo d’Alba con degustazione delle specialità al cioccolato e golosità localiOre 19,30: Arrivo al ristorante Ca’ del Lupo di Montelupo Albese per la cena con piatti e vini della tradizione langarola
Prezzo totale della giornata 120 €
DOMENICA 15 SETTEMBRE 2024
DIETA DELLA CONFRATERNITA – Castello di Grinzane Cavour
ore 09,45: ritrovo per la colazione delle Confraternite presso il parco del Castello di Grinzane Cavour, sede dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour – Patrimonio dell’Umanità Unesco dal 2014.
Ore 10,15: saluti del gran maestro Ginetto Pellerino e del presidente dell’Enoteca Regionale Piemontese Cavour Roberto Bodrito.
ore 10,45: nella Sala Conferenze del Castello presentazione e premiazione di Tesi di Laurea sulla Nocciola Tonda Gentile delle Langhe.
ore 11,15: nomina nuovi soci onorari e chiamata delle Confraternite presenti.
ore 12,30: pranzo delle Confraternite alla Locanda Italia di Serralunga d’Alba, uno dei luoghi simbolo del territorio del Barolo caratterizzato da una scenografica bellezza paesaggistica e sovrastato dallo splendido castello edificato dalla famiglia Falletti nel XIV secolo.
Menu:
Entrée e Aperitivo di benvenuto
Il girello tonnato con salsa ai capperi
Il peperone al forno ripieno con salsa contadina
Tortino di funghi con vellutata al prezzemolo
Ravioli del plin ai tre arrosti con burro nocciolato
Fiocco di vitello con salsa alla nocciola e contorni
Dolce: La nocciola in tre consistenze
Caffè e “pusa” caffè
60 euro vini compresi dell’Azienda Vinicola Cascina Rossa di Valle Talloria di Diano d’Alba e del Consorzio Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani:
Chardonnay Langhe Doc,
Dolcetto di Diano d’Alba Docg Sorì Autinot
Nebbiolo d’Alba Doc
Barolo Docg
Moscato d’Asti Docg
Prenotazioni entro sabato 7 settembre telefonando a 3397348896 – 3389122527 – 3396540119 – 3343531772 – 33608420857 o scrivendo a:
info@confraternitanocciola.net
