Carissime Consorelle e Confratelli,
sabato 17 e domenica 18 gennaio 2026, si terrà il convivio del Sodalizio per il Riso dal Monviso al Delta del Po, dal titolo” I Sapori della Memoria: un pranzo per non dimenticare”.
Celebreremo così la memoria di antiche ricette ma anche di colture ormai di nicchia da non dimenticare.
L’evento si svolgerà in una location la cui architettura è una perla del nostro territorio, il complesso abbaziale cistercense risalente al 1142
Programma:
17 gennaio ore 16.30 Cappella del Duca via Roma, 1/A Fontevivo (PR)
Presentazione del libro “L’Architettura dei Memoriali” presenti gli autori , De Poli ,Azzolini e Camorali unitamente all’Editore.
Interverrà Claudia Massi, architetto e Responsabile dei Musei di Pescia, con un breve intervento.
Moderatore: Alberto Salarelli
Domenica 18 gennaio 2026 ore 12.00 Pranzo
Location 12 Monaci via Roma 1/A Fontevivo (PR)
Con questo pranzo vogliamo celebrare la memoria di antiche ricette ma anche di colture ormai di nicchia che caratterizzano alcune regioni a noi vicine per non perdere i sapori di un tempo.
Il pranzo sarà realizzato a più mani in quanto saranno ospiti 3 chef di alto profilo.
Costo dell’evento 70 euro
Per prenotazioni e informazioni
Luigina Baistrocchi Allodi 329 8840668
e-mail: sodalizio.salso@gmail.com
