Il giorno 30 novembre 2025 si è celebrata la 19ª Festa della Grugnata che celebra il compleanno della Confraternita del Capocollo di Martina Franca.
Alla Festa, che si è tenuta nell’accogliente Sala Caminetto del Park Hotel San Michele di Martina Franca, hanno preso parte, oltre ai numerosi confratelli della confraternita del Capocollo, gli amici/gemelli della Confraternita del Pampascione salentino guidati dalla Priora Roberta
Casto e dal Delegato F.I.C.E. per il Sud Fredy Pedaci e i nuovi amici della
Compagnia dei Limoni di Rocca Imperiale. Dopo i saluti istituzionale del Gran Maestro Menuccio Palazzo e del Priore Dino D’Arcangelo, la giornata è proseguita con l’intervento del Dottor Emanuele De Fazio, sommelier iscritto AIS, che ha relazionato su “Colori e profumi del passato: il mondo dei vini minori pugliesi”. Quello della Grugnata è un appuntamento importante per la nostra Confraternita alla quale i confratelli partecipano con gioia e con altrettanto spirito goliardico partecipano gli ospiti. Ma è anche un’occasione per approfondire alcune tematiche che consentono di meglio conoscere e far conoscere il nostro territorio, ricco di cultura e prodotti enogastronomici. E lo hanno dimostrato gli Amici della Compagnia dei Limoni che subito si sono sentiti a loro agio e a loro va il nostro grazie per averci deliziati con i loro limoni freschissimi e profumati che hanno subito diffuso nella sala un inebriante profumo. Dopo le foto di rito e lo scambio dei doni, gli ospiti hanno gustato un pranzo che prevedeva nello spartito un ricco antipasto con prodotti tipici del territorio, dall’immancabile capocollo alla pizza rustica con cipolle e olive nere, dalla burrata al caciocavallo podolico, i paccheri con carciofi e pancetta e un’ottima tagliata di manzo hanno completato il gustoso pranzo che è finito in dolcezza con zeppole alla crema. Il tutto innaffiato dai vini illustrati dal sommelier. La festa si è conclusa con l’appuntamento per il prossimo anno quando la confraternita del Capocollo di Martina Franca celebrerà il Ventennale con tanti amici che giungeranno a Martina Franca dalle varie Confraternite italiane.