Domenica 21 dicembre, presso il ristorante Nando al Pallone, il Club Enogastronomico Viterbese ha concluso questo 2025 con una conviviale dedicata agli auguri natalizi, con uno spartito di eccellenza rivolto alla cucina piemontese: “il Gran Bollito misto alla piemontese”.
Un anno ricco di avvenimenti gastronomici che si è chiuso con un importantissimo riconoscimento per l’Italia intera: l’UNESCO ha dichiarato la cucina italiana patrimonio mondiale immateriale dell’Umanità.
Una legittimazione di quanto la cucina italiana abbia il suo valore oltre che gastronomico anche sociale e salutistico per le qualità culinarie di livello eccellente ma anche per il significato collettivo che unisce le persone.
Un traguardo per la nostra gastronomia che sarà valorizzato dal Club Enogastronomico Viterbese nella prima conviviale del nuovo anno con una serata dedicata ai piatti più iconici della nostra Nazione.
In particolare siamo molto orgogliosi di questo riconoscimento perché è quanto la nostra Associazione ha sempre perseguito nei suoi dettami statutari, al di là di iniziative commerciali, in quanto la cucina italiana, è cultura sotto ogni punto di vista.
La serata inoltre ha avuto anche un risvolto sociale in quanto con il nostro socio Sergio Achilli, delegato per Viterbo, abbiamo focalizzato l’attenzione sulle iniziative di Telethon contribuendo materialmente alla settimana dedicata a questa associazione benefica.
Un arrivederci al 2026.

IL PRESIDENTE
Aldo Quadrani