COMPAGNIA DEL LIMONE

La Confraternita “Compagnia del Limone” nasce a Rocca Imperiale, terra in cui Federico II di Svevia nel 1221 decise di costruire una delle sue dimore, trasformata nel tempo in un maestoso castello che attualmente insieme al Limone rappresentano i più importanti marcatori di identità culturale, sociale ed economica della comunità locale.
Il profondo legame con la terra di appartenenza ha spinto un gruppo di Imprenditori agricoli e giovani ad intraprendere un percorso teso a recuperare, tutelare, propagandare la gastronomia, la cucina tipica, la tradizione agricola del luogo partendo dalla valorizzazione del prodotto di eccellenza: il limone. Tutto questo attraverso la promozione di iniziative come: attività di ricerca, percorsi enogastronomici, esperienze sensoriali legate al benessere fisico, eventi tematici dedicati, gemellaggi con località nazionali ed internazionali.