ENOHOBBY CLUB CONFRATERNITA PANORMITA

Club padrino l’Enohobby Club Confraternita Meneghina, l’Enohobby Club Confraternita Panormita è stato fondato nel 1991 da Mario Ziniti con un gruppo di amici cultori del vino ed inizia ad operare in seno alla Comunanza degli Enohobby Clubs d’Italia, e aderisce anche alla Fédération Internationale des Confréries Bachiques di Parigi.

Nel 2014 aderisce alla FICE con la quale nel 2016 organizza il Raduno Nazionale a Palermo.

 L’Associazione, che non ha fini di lucro, ha lo scopo di sviluppare, attraverso convegni, tavole rotonde, visite a stabilimenti vinicoli, enoteche, mostre e riunioni conviviali, un maggior impulso alla conoscenza dell’enologia e della gastronomia, con particolare riguardo a quella siciliana, combattendo le sofisticazioni che spesso gravitano attorno a queste discipline.

Ha inoltre istituito una borsa di studio intestata al fondatore Mario Ziniti che viene annualmente assegnata ad uno studente meritevole del Corso di Laurea in Enologia e Viticultura dell’Università di Palermo.

L’Enohobby Club conta oggi numerosi soci – i Confratelli – , in prevalenza professionisti amanti della buona tavola e del buon vino; essi si propongono come ambasciatori per far conoscere il “buon prodotto” del territorio e indirizzare i consumatori nell’arte del bere bene.

I Confratelli indossano tuniche bordeau bordate di verde, a ricordare i colori del vino e dei tralci chiuse da una fibbia in ottone, collari con medaglione con l’effigie di Bacco e cappelli neri rotondi con falda. 

L’ammissione dei nuovi Confratelli , ordinari ed onorari, si perfeziona con una cerimonia solenne che riveste particolare importanza: l’ “Intronizzazione” ; essa si effettua di regola una volta l’anno nel corso di una festosa conviviale che coincide con il “Capitolo”.

Il Club ha svolto in oltre trent’anni, un’intensa attività stringendo rapporti con altre Associazioni italiane ed estere accomunate dalla stessa finalità.