Siete tutti invitati al nostro evento “INCONTRO IN FRANCIACORTA ”.
Siamo molto onorati di annunciarVi che la XXXII a edizione avrà luogo con il seguente programma:
ore 09.00 Ritrovo per piccola colazione presso la Sala Pianoforte del Comune di Rovato Via Lamarmora 7.
ore 09:30 Saluto delle Autorità, Relazioni sulla Franciacorta e le sue eccellenze enogastronomiche. Chiamata delle Confraternite, con i paludamenti, per lo scambio dei doni.
ore 11.00 Visita in gruppi alla Cantina Contadi Castaldi Via Colzano 32 Adro BS – tel. 030/7450126 – www.contadicastaldi.it e degustazione finale di 2 tipologie di Franciacorta.
ore 13.00 Pranzo presso il Ristorante Borgo Santa Giulia Via Brescia 3a Timoline di Cortefranca BS – tel. 030/9828348 – borgosantagiulia.it.
Sicuri di rivedere in Franciacorta, per questa gioiosa giornata, tanti Amici, Vi chiediamo di voler, cortesemente, confermare la Vs. gradita presenza entro e non oltre il 31 Maggio 2025, ai seguenti
recapiti telefonici:
Margherita (Segretaria) 389 – 6849897
Roberta (Probiviro) 349 – 3155923
Come da consolidata tradizione, alla fine del convivio verrà omaggiata, a tutti i partecipanti, una bottiglia di “Franciacorta” DOCG offerta dalle Cantine del territorio.
I posti disponibili sono limitati ad un massimo di 140 persone.
La quota di partecipazione è di euro 70.
Menù del giorno
Antipasti
Finissima di manzo marinato, mix di semi tostati e mele in agrodolce
Gratin alle erbette
Scrigno di sfoglia alla formaggella del Lago d’Iseo
Salame Franciacorta, speck e formaggella della valle
Primi
Risotto al Franciacorta brut con croccante di basilico
Fusilli al ferretto con ragù di carne alla bresciana e polvere di grana
Secondi
Manzo all’olio di Rovato con polenta bramata
Tagliata alla Robespierre con patate al forno
Torta Chantilly
Caffè
Franciacorta Brut a tutto pasto
Curtefranca Rosso
Acqua minerale trattata naturale e gasata
