Dopo l’intercapitolo delle Confraternite Enogastronomiche Pavesi del 2023 e con un riposo nel 2024, la Confraternita del Cotechinomagro ha festeggiato i suoi primi 25 anni di vita nel marzo scorso, invitando soci, sostenitori e Confraternite al convivio tenutosi a Golferenzo, uno dei borghi più belli d’Italia. La giornata uggiosa non ha consentito di gustare il panorama sui vigneti della Valle Versa. Dopo un momento di benvenuto, i partecipanti (oltre 110, ndr), in rappresentanza di 16 sodalizi provenienti dal Nord Italia, hanno presenziato ad una riedizione del “Processo al maiale”, tenutasi nella Sala Consiliare (g c.) del Comune di Golferenzo. Dopo le motivazioni esposte dalla Pubblica Accusa e le controrepliche formulate dalla Difesa, a cura di professionisti forensi, alla lettura della sentenza che ha visto l’assoluzione con formula piena ed il non luogo a procedere, il pubblico riunito si è espresso con un lungo applauso di approvazione!

Un ringraziamento doveroso agli Avv. Boiocchi Annamaria e Emanuele Pittatore per la condivisione della manifestazione, ad Alberto Sebastiani in qualità di Giudice Arbitro ed ai delegati dei Sodalizi:

Confraternita della Mes-ciua, Confraternita del Ris in cagnun cul Persic, Confraternita del Formaggio Piave, Confraternita del Gorgonzola, Magistero dei Bruscitti de Busti Grandi, Circolo Enogastronomico Della Rovere, Consociazione Helicensis Fabula, Ordine Obertengo del Raviolo e del Gavi, Confraternita del Risotto, Confraternita del Raboso del Piave, Ordine dell’Amarena e Nebbiolo, Confraternita del Bollito e Pera Madernassa, Sodalizio dei Cavalieri della Zuppa alla Pavese, Confraternita della Salsiccia di Bra, Confraternita della Picaja e..Confraternita del Cotechinomagro!!!

Un GRAZIE anche a coloro che per motivi strettamente logistici non hanno avuto possibilità a presenziare.

 Gianni Terzi