Siete tutti invitati al nostro 3° Intercapitolo organizzato assieme alle altre confraternite del territorio che quest’anno si terrà a Fontanellato (Parma).
Il ritrovo, con colazione e degustazione prodotti tipici, è previsto alle ore 09,30 presso il Salumificio Frati Carla in Via Azzali, 8 a Fontanellato (Pr). Vi sarà l’esibizione del Maestro di Lama Benedetto Colantuono con il taglio della spalla cruda in osso.
Alle ore 12,00 il trasferimento presso il Ristorante Mezzadri in Località Paroletta, 2 a Fontanellato (Pr) con aperitivo di benvenuto con scaglie di Parmigiano Reggiano e vino bianco Lugana proposto dal “Gran Priorato del Lugana”. Come antipasto a pranzo Spalla Cruda di San Secondo Parmense della relativa Confraternita con Lüadèl della “Confraternita degli amici del Lüadèl” di Pomponesco (Mn). Ospite d’onore il Sig. Filippo Giarolo – Ambasciatore della cucina italiana a Parigi.
Quota di partecipazione. Euro 50,00
Prenotazioni : posta.erasmoconti@gmail.co robros_2008@tim.it
Tel. : 331 3606127 Tel. : 328 2261606
