Un evento importante quello di venerdì 16 gennaio 2026 presso il Circolo Ricreativo Vercellese di via Galileo Ferraris: il gemellaggio con gli Amici della FISAR Vercelli-Novara è stato un successone! Un’intesa che consolida territorialità, storia, enogastronomia e passioni comuni.

La cena ha confermato l’importanza della liason tra FISAR e la nostra Confraternita, che rafforza una collaborazione proficua e duratura, registrando un “tutto esaurito”.

Interessante è stato l’abbinamento dei vini selezionati dal Segretario FISAR Paolo Baltaro, vini d’oltralpe tra cui un particolarissimo “Champagne Pascal Walczak Rosé de maceration AOC 100% Pinot Nero” in abbinamento all’antipasto; il piatto principale, la Panissa, con in abbinamento un “Bourgogne Rouge Tete de cuveè AOP 2023”, eccezionale; e con il dessert, una torta Sacker, con un appropriato “Paul Herpe Banyuls ABC” un vino rosso dolce naturale fortificato. La cornice storica e caratteristica dei locali del Circolo hanno contribuito a rendere unico questo particolare evento.

Un ringraziamento a Monica Limina, delegata FISAR Vercelli-Novara per l’organizzazione e il coinvolgimento, a tutti i partecipanti FISAR, al Presidente FICE e nostro Confratello Marco Porzio, e a tutti Confratelli che hanno consentito di realizzare una serata che oserei dire, ricorderemo per molto tempo, sia per il contesto che per le proposte enologiche e gastronomiche presentate.

Ai prossimi eventi della confraternita del vino e della Panissa di Vercelli….!