COMPAGNIA DEI VIGNAIOLI E DEI TAVERNIERI DELLA COMUNITA’ DI TORGIANO

La Compagnia dei Tavernieri e dei Vignaioli della Comunità di Torgiano viene costituita nel Dicembre 1977.

Gli scopi della Compagnia fanno riferimento agli Statuti del 1379 della “Città di Perugia, Borghi, Sobborghi e Contado” alla quale anche i Tavernieri del Castello di Torgiano appartennero.

Si propone di:

1. promuovere e valorizzare il vino di Torgiano;
2. custodire, alimentare e diffondere le tradizioni del mondo vitivinicolo di Torgiano e contrade vicine;
3. promuovere, attraverso la incentivazione del turismo, la conoscenza del territorio, dei sui prodotti, della sua cucina;
4. favorire iniziative ed occasioni di incontro a carattere culturale legate al settore enogastronomico;
5. divulgare la conoscenza dei prodotti della Terra Umbra e quelli di Torgiano in particolare;

Gli organi della Compagnia sono i seguenti:

1. Il Consiglio Maggiore (assemblea generale dei Confratelli)
2. Il Consiglio dei Rettori
3. Il Camerlengo
4. I Buoni Uomini.

L’emblema della Compagnia è la Torre Guelfa di Torgiano circondata da due tralci di viti pampinosi.

Per raggiungere gli scopi associativi durante l’anno vengono organizzati vari eventi ed incontri con i Confratelli legati al mondo della enogastronomia.

In particolare:

Il giorno 23 aprile di ogni anno, in occasione della festività di San Giorgio, dopo una ricca merenda in prossimità dei vigneti, si accendono i fuochi propiziatori al Santo.

Il rito, di origini arcaiche, viene fatto risalire a prima del 1329 ed è stato ripreso nel 1978 dalla nostra Compagnia, in passato depositaria della tradizione di questi fuochi contro la carestia e le malattie delle piante, in particolare delle viti.

Il segnale di accensione viene dato dalle campane a distesa, dopo l’avemaria.

Il giorno 11 novembre di ogni anno, San Martino, ha luogo la Cerimonia di intronizzazione dei nuovi Confratelli e si fa festa in un incontro conviviale con la degustazione di caldarroste annaffiate dal vino novello.