Il 24° Convivio della Confraternita del Gorgonzola di Cameri si è svolto domenica 12 aprile 2026 nell’accogliente atmosfera di Romagnano Sesia.
La prima parte della giornata ha avuto inizio presso il Biscottificio Rossi, storica realtà del territorio novarese che ha accolto i partecipanti per la tradizionale colazione del Convivio annuale.
In un ambiente ricco di profumi e di tradizione, i confratelli hanno potuto degustare le specialità artigianali del biscottificio accompagnate dai vini della Cantina Vigneti Valle Roncati e dal protagonista assoluto della giornata: il Gorgonzola.
I prodotti offerti in assaggio come ogni anno da IGOR Gorgonzola erano il pregiato Gorgonzola “Gran Riserva Leonardi” e il Gorgonzola Piccante che gli amici partecipanti hanno potuto degustare in purezza e in diversi abbinamenti che hanno saputo valorizzarne al meglio le caratteristiche. A conclusione della giornata, grazie alla generosità di IGOR, ogni partecipante ha inoltre ricevuto un omaggio contenente entrambe le varietà di gorgonzola.
Anche quest’anno la partecipazione al nostro Convivio annuale ha confermato il grande interesse che da sempre accompagna questo appuntamento. In rappresentanza di 66 confraternite, oltre ovviamente alla FICE, sono giunti da tutta Italia ben 325 confratelli.
La Chiamata delle Confraternite con lo scambio dei doni, che ha avuto luogo nel corso della mattinata, è stata come sempre un momento particolarmente partecipato e sentito. Attraverso questo gesto simbolico si rinnova ogni anno lo spirito di amicizia, conoscenza reciproca e valorizzazione delle tradizioni che accomuna il mondo delle Confraternite.
La parte istituzionale della giornata si è aperta con il saluto del Gran Casaro Marco Porzio e con la tradizionale intronizzazione dei nuovi soci della Confraternita.
La giornata è poi proseguita presso il Ristorante Farese dove siamo stati accolti dai proprietari e dal personale che da molti anni accompagnano la nostra attività. Lo chef e la sua brigata hanno proposto un menù interamente dedicato al Gorgonzola, valorizzandolo dall’antipasto al dolce attraverso preparazioni originali e rispettose della tradizione gastronomica del territorio. Tra le portate particolarmente apprezzate dai partecipanti il risotto al gorgonzola novarese e castagne al miele, gli gnocchi di patate viola con pesto di rucola, gorgonzola e pancetta e lo stracotto di vitello ristretto al vino bianco Colline Novaresi con crema di gorgonzola.
Ormai da molti anni il nostro Convivio annuale rappresenta un appuntamento molto sentito e partecipato dai confratelli provenienti da tutta Italia. Per noi è motivo di orgoglio poter condividere questa giornata con quanti ci onorano della loro presenza e della loro amicizia, contribuendo a mantenere vive le tradizioni enogastronomiche dei rispettivi territori.
Non possiamo che ringraziare il Biscottificio Rossi, IGOR Gorgonzola, la Cantina Vigneti Valle Roncati, il Ristorante Farese e tutti coloro che hanno collaborato alla riuscita della manifestazione. A tutti i confratelli presenti va il nostro più sincero grazie per l’affetto e la partecipazione che ogni anno continuano a dimostrare nei confronti della nostra Confraternita.
