ORDINE DEI CASTELLANI DEL CHIARETTO

Il nostro ordine è stato fondato nel 1978 dal Gran Maestro Avigo Ennio sommelier e ristoratore che con alcuni amici ha deciso di divulgare e promuovere il “Chiaretto” un vino delle colline della Valtenesi all’epoca poco considerato, ma che negli anni finalmente anche grazie a noi, ha raggiunto i giusti riconoscimenti ed è ora apprezzato per le sue caratteristiche.

Gli iscritti partecipano con le rispettive compagne e/o compagni agli eventi organizzati.

Negli incontri che effettuiamo nell’arco dell’anno, nel mese di maggio si svolge quello che è l’incontro più importante del ns Ordine, “IL PALIO DEL CHIARETTO” ogni anno viene premiata una Cantina per il miglior Chiaretto dell’ultima vendemmia. La nomina del Vincitore avviene dopo la degustazione di quelli che sono i migliori TRE fra tutte le Cantine che hanno accettato di partecipare. La selezione dei migliori tre avviene circa due settimane prima della serata del PALIO, la selezione viene eseguita da una Commissione di esperti del settore composta da Sommelier ed Enotecnici. Una vota scelti i migliori tre, questi nella serata del “PALIO DEL CHIARETTO” vengono sottoposti ai Castellani/e che nomineranno il Vincitore Assoluto.
Gli altri incontri nell’arco dell’anno sono sempre a tema enogastronomico, effettuiamo visite a nuove cantine e le nostre cene sono sempre all’insegna del piacere di ritrovarci, degustare insieme per fare nuove esperienze. Nel mese di Ottobre facciamo sempre una gita nella quale si mischia enogastronomia ad un po’ di cultura dei luoghi che andiamo a visitare. Siamo un gruppo affiatato, che coniuga il piacere dell’amicizia alla voglia di fare nuove esperienze